• Muratbey Topi Peynirli Kokteyl

    Tarih: 18 Ocak 2017 Çarşamba | Kategori: Aperatifler, Salatalar, Soslar | Yorumlar 0

    Peynir ne müthiş bir yiyecek, kahvaltıya, yemeklere, salataya konulduğu gibi tek başına bile hapur küpür götüreceğim güzellikte. Hatta sadece bir kaç malzeme ile buluştuğunda tek başına bile misfir ağırlayabilir. Bana inanmıyor musunuz? O zaman alın size Muratbey Topi Peynir ile hazırlanmış Kokteyl tarifi. Öyle lezzetli oluyor ki, bir kutu asla yeterli olmayacak size. 🙂

    Malzemeler:

    – orta büyüklükte marul
    – 5-6 adet cherry domates
    – yarım demet taze fesleğen
    – yarım demet taze nane
    Muratbey Topi Peynir

    Sosu İçin:

    – 2 yemek kaşığı kırmızı pancar püresi
    – 1 kahve fincanı kırmızı pancar suyu
    – 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    – 1 yemek kaşığı sirke
    – tuz, karabiber

    Yapılışı: Marulun orta yaprakları yıkanarak kokteyl bardaklarına yerleştirilir. Cherry domatesler ortadan ikiye kesilerek eklenir. Fesleğen ve nane yaprakları incecik kıyılarak ayrı bir kabın içerisinde Muratbey Topi Peynir ile harmanlanır. (Topi Peynirleri bir gece öncesinden fesleğen ve nane ile karıştırıp bekletirseniz daha lezzetli olurlar.) Muratbey Topi Peynirler de servis bardaklarına alınır. Haşlanmış kırmızı pancar suyu, pancar püresi, zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırılarak peynirlerin üzerine gezdirilir.

  • Minik Bir Kutlama Masası

    Tarih: 13 Ocak 2017 Cuma | Kategori: Hayata dair, Menüler | Yorumlar 0

    Seviyorum ailelerin biraraya geldiği, yanında da promosyon olarak minik kutlama masasının kurulduğu özel günleri. Günlerin sıkıcı ve yorucu etkilerini silip atan, yenileyici ve ruhu besleyici özel bir etkisi var. O yüzden fırsatı hiç kaçırmam, illa toplanalım isterim. Bunlardan birini de sizlerle paylaşmak istedim, belki masa fikir verir, belki de misafir çağırma isteği 🙂 Ne için olursa olsun, maksat gönüller şen olsun…

    – Garnitürlü Patates Pastası

    Çörekotlu Minik Tuzlu Kurabiye

    –  Yoğurtlu Yıldız Şehriye Salatası

    Limonlu Kek

  • Kremalı Ispanak Soslu Makarna

    Tarih: 05 Ocak 2017 Perşembe | Kategori: Pilavlar ve Makarnalar | Yorumlar 0

    Ispanak, kışın en sevdiğim, en klas sebzelerinden bana göre. Böreği, yemeği, çorbası, salatası, gözlemesi ve hatta keki derken, bir de makarnasını yapalım da hatırı kalmasın canım ıspanağın. 🙂 Hakikatten rengi de renk ama mübareğin değil mi?

    Malzemeler:

    – yarım paket tagliatelle makarna
    – yarım kuru soğan
    – yarım demet ıspanak
    – 1 diş sarımsak
    – 100 gr. ıspanak
    – 2 yemek kaşığı ıspanak
    – tuz, karabiber

    Yapılışı: Bir tencereye 5-6 su bardağı su ve tuz konularak kaynatılır. Haşlama suyu kaynamaya başladığında makarnalar içerisine atılarak 5-7 dakika kadar haşlanır. Bu arada soğan ve sarımsak incecik doğranarak zeytinyağında sotelenir. Ispanaklar yıkanıp temizlenerek ince doğranır ve tavaya alınır. Ispanaklar iyice suyunu  kaybedip küçülünce üzerine süt kreması eklenir. Son olarak tuz ve karabiber ilave edilerek ocağın altı kapatılır. Karışım rondoda çekilip, püre haline getirilir. Bu arada pişen makarnalar bir kevgir yardımı ile süzdürülür. Üzerine hazırlanan kremalı sostan ilave edilerek sıcak olarak servis edilir.

  • Peynir Ağacı

    Tarih: 30 Aralık 2016 Cuma | Kategori: Aperatifler, Kahvaltı Sofrası | Yorumlar 0

    Ufak tefek dokunuşlarla peynir tabaklarına neşe kazandırmak ne kadar kolay. Mesela kızım bu peynir ağacını görünce hemen büyük bir iştahla yemeye başladı, oysa ki maydanozdan pek hoşlanmaz 🙂 Hazır yeni yıla girerken böyle bir peynir ağacı ile yeni yıla merhaba demek isterseniz, malzemelerinizi hemen hazır edin derim. Bu arada herkesin yeni yılını kutlarım. Dilerim çok daha güzel, çok daha mutlu, huzurlu ve sağlıklı günler bizi bekliyordur. Sağlıcakla kalın…

    Malzemeler:

    – 1 kutu Muratbey Sürmeli Peynir
    – 3 yemek kaşığı Muratbey Lor Peyniri
    – yarım demet maydanoz
    – 1 adet küçük boy kırmızı biber
    – yarım limonun kabuğu

    Yapılışı: Maydanozlar yıkanıp suyu süzdürüldükten sonra incecik doğranır. Doğranmış maydanozlar, Muratbey Sürmeli Peynir ve Muratbey Lor Peyniri ile iyice karıştırılarak yoğrulur. Elde konik biçim verilerek servis tabağı üzerine oturtulur. Ben kırmızı biber ve limon kabuğunu keserek minik süslemeler ile süslemeye çalıştım. Ayrıca badem, çam fıstığı, ceviz içi, salatalık, çubuk kraker gibi aklınıza gelebilecek her türlü malzeme kullanarak da süslemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

  • Yemek Bizim İçin Bir AŞK Blogger Buluşması

    Tarih: 14 Aralık 2016 Çarşamba | Kategori: Etkinlikler, Hayatı Kolaylaştıranlar, Kahvaltı Sofrası | Yorumlar 0

    Yaklaşık bir ay gibi kısa bir sürede hazırlandığımız “Yemek Bizim İçin Bir AŞK” kahvaltı etkinliğimizi başarı ile bitirmenin mutluluğu içerisindeyiz.

    “Yemek Bizim İçin Bir AŞK” fikri nasıl ortaya çıktı, bu süreçte neler yaptık ve yaşadık hepsini paylaşmak istiyorum sizinle. Şimdiye kadar pek çok kez blogger kahvaltı buluşmalarına davet edildik ve katıldık. Her seferinde düzenleyen arkadaşlar konuşmalarını yaparken aklımızdan geçen fikir; “Biz de böyle bir blogger buluşması planlayalım.” olmuştu. Nihayet ben, Vildan (lezzetduragi) ve Gülay (gulaymutfakta) ile bu fikri hayata geçirmeye karar verdik ve çalışmaya başladık.

    Sevdiğimiz ve tanıdığımız tüm bloggerleri kapsayan kalabalık bir grup ile kahvaltımızı gerçekleştirmek istedik. Bu yüzden de öncelikle hepimizin rahat edeceği büyük ve bize ait olacak bir mekan arayışına girdik. İtiraf etmek gerekirse organizasyonun en sıkıntılı bölümü mekan bulmakla geçti. Manzarası güzel ama ulaşıma uzak, fiyatı uygun ama mekan küçük derken sonunda Mado Bakırköy İncirli Şubesi’nde karar kıldık. Tek bir amacımız vardı artık; değerli blogger dostlarımız için renkli, eğlenceli, sürprizli, gelen herkesin yüzünde memnuniyetle ayrılacağı ve güzel bir anı olarak kalacağı bir kahvaltı organizasyonu yapmak.

    Bunun için, defalarca mekanı ziyaret ettik, kahvaltıya ekstra eklentiler için zorlu bir pazarlık yaptık, katılımcı blogger listesi belirledik, sponsor firmaları belirlemek için yüzlerce mail yazdık, onlarca telefon konuşması gerçekleştirdik, sayfa sayfa sorular hazırladık, defalarca üçümüz biraraya gelip strateji belirledik. Etkinlik konseptinden tutun da davetiye, logo ve vereceğimiz hediyeye kadar her şeyi ama her şeyi kendimiz planladık ve yaptık.

    Olumlu geri dönüşler, ilk sponsorumuzdan gelen ilk ürün, her olumlu cevap sonrasındaki olacak inşallah mesajlarımız derken etkinlik gününü heyeceanla beklemeye başladık. Etkinliğin bir gün öncesinde tam 3 araba dolusu ürünle Mado’nun kapısına dayandık. Ağzına kadar dolu, sadece şöför koltuğu boş olan 3 araba düşünün. 5 saat süren düzenleme sonunda epey yorgun, azıcık endişeli ve çokça heyecanla evlerimize döndük.

    3 Aralık Cumartesi günü hepimiz çok heyecanlı olsak da gelen arkadaşlarımız ve sunum yapan sponsorlarımız ile zaman nasıl geçti anlamadık desek yeridir. Şimdi bunları yazarken o süreç aklıma geliyor da gerçekten çok çalıştık. Olmayacak galiba derken birbirimizi olacağına inandırdık. Çok emek sarfettik ama sonucun güzel olması, bizlerin de gülerek ve tatlı bir yorgunlukla günü tamamlamamızı sağladı. Gönül isterdi ki tüm blogger arkadaşlarımızı davet edebilelim, ancak mekan ve şartlar malesef buna imkan vermedi. Umarız katılamayan blogger dostlarımız ile başka bir organizasyonda biraraya gelebiliriz.

    “Yemek Bizizm İçin Bir AŞK” Kahvaltı Etkinliği sürecinde katılımları ile bizleri mutlu eden tüm blogger dostlara, hediyeleri ile destek olan tüm sponsorlarımıza tekrar teşekkür etmek istiyorum. Hep birlikte çok güzel bir gün geçirdik, İyi Ki Geldiniz, İyi Ki Varsınız. 🙂

    #yemekbizimicinbirask etkinliğimizde bizleri destekleye Sponsorlarımız;

    Arbella  yeni çıkardığı ürünleri ile mutfağımızda lezzet rüzgarı estirecek.

    Balparmak, %60 bal, %20 fındık içeren yeni ürünü Ballımix ile sponsor oldu. Kahvaltımız artık çok ballı. 🙂

    Banvit hediye çekleri ve “Tavukla Yaratıcı Tarifler Yemek Kitabı” ile bizlerleydi. Ayrıca Diyetisyen Sayın Canan Aksoy’un katılımı ile Sağlıklı Beslenme konusunda bilgiler edindik, tavukla ilgili aklımıza takılan sorulara cevap bulduk.

    Cook, yeni ürünü Çok Amaçlı Folyo’yu bizler için göndermişti. Bir tarafı alüminyum folyo, bir tarafı pişirme kağıdı olan bu yenilikçi ürünle tüm fırın yemeklerini içimiz rahat yapacağız artık.

    Essence, far, rimel ve ruj ile makyaj çantalarımızı renklendirdi.

    Farmasi bloggerler için Gül Seri’sinden harika bir set hazırlamıştı. Farmasi Kıdemli Bölge Müdürü Filiz İnceoğlu, yaptığı sunumu ile herkesi kendisine  hayran bıraktı.

    Funda Ekiz yeni kitabı “Kendi Sağlığının Koçu Ol.” ile bizlerleydi. İdeal kilonun sırlarını öğrenmek isteyenler için harika bir kitap olacağını düşünüyorum.

    Hazz muhteşem makaronlarını biz bloggerler ile buluşturdu. Hem şık, hem de çok lezzetli makaronlar güne renk kattı.

    Sponsorlarımızdan Kenton , içi ürün dolu sevimli kutusu ile mutfaklarımızda yerini aldı bile. 🙂

    Keramika birbirinden şık Keramika ürünleri ile bloggerlara yüzlerini gülümseten sürprizler hazırlamıştı.

    King Küçük Ev Aletleri, kahvaltı ve mutfak serisinden ürünler ile 7 şanslı bloggerin mutfağını şenlendirdi.


    Kükrer Fermantasyon Tarihi Odunpazarı Markası ile bizleri yalnız bırakmadı. Sayın Gözde Kükrer’in sunumu ile ürünler ve özellikle temizlik sirkesi hakkında bilgilendik.

    Mastiqua damla sakızlı soda ile tüm bloggerlere ferahlık ve tazelik getirdi.

    Muratbey Gıda birbirinden güzel lezzetleri ile bizleri destekledi, çeşit çeşit peynirler ile kahvaltılarımız şenlendi.

    Omo sıvı deterjanı ile yanımızdaydı. Omo ile kirlenmek güzeldir dedik. 🙂

    Vissmate evde hijyen için pek çok ürününü biz bloggerler ile paylaştı.

    Dr. Özgür Bolat‘ın piyasaya yeni çıkan kitabı Beni Ödülle Cezalandırma, çocuk yetiştirmedeki doğru bildiğimiz yanlışları göstererek tüm anne ve babalara ışık tutuyor.

    Papağan Kuruyemiş, sağlıklı atıştırmalıkları ve kuruyemişleri ile kahvaltımıza enerji kattı. Sayın İ. Tarık Karakaya’nın sunumu ile yeni çıkardıkları ürünlerinin müjdelerini de almış olduk.

    Reis Gıda, evde pişen ev yemeğini destekleyen politikası doğrultusunda bizlere geleneksel mutfak lezzetlerinden oluşan ürünlerini göndermişti.

    Sadem Çay, mis kokulu çayları ile bizleri destekledi.

    Tropicana çeşit çeşit meyva suları ile hem kahvaltımızı, hem de evlerimizi tatlandırdı.

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Limonlu Kek Blog

http://limonlukek.blogspot.com.tr/

Site Haritası