• İki Peynirli Fırın Mantar

    Tarih: 16 Mayıs 2012 Çarşamba | Katagori: Aperatifler | Etiket: ,,

    iki_peynirli_firin_mantar

    ?nci Özgöz’ün Stüdyosu’ndan ellerimizde, içerisinde yedi?imiz yemeklerden birinin malzemeleri olan nostaljik filelerimiz ile eve döndü?ümüzü anlatm??t?m. Yedi?im lezzet öylesine akl?mda kalm??t? ki hemen ertesi gün yapt?m, pek de güzel oldu. Ben sadece minik bir de?i?iklik yaparak, herbir mantar?n göbe?ine nohut büyüklü?ünde tereya?? ekledim. Sofrada ara s?cak ne yapay?m diye hiç dü?ünmeyin, hemen bu tarifi deneyin… 

    Malzemeler:

    – 10-12 adet büyük boy mantar

    – 3-4 dal taze nane (veya fesle?en)

    – 1 çay barda?? ka?ar peyniri

    – 1 çay barda?? tulum peyniri

    – herbir mantar?n göbe?ine nohut büyüklü?ünde tereya??

    Yap?l???: Taze nane ince ince k?y?larak rendelenmi? peynirlerle kar??t?r?l?r.Mantarlar, nemli bir bezle silinerek kabuklar? soyulduktan sonra göbek k?s?mlar? çanak ?eklinde ç?kar?l?r. Herbirinin göbe?ine minik parça tereya?? konulur. Haz?rlanan peynir kar???m? mantar çanaklar?na payla?t?r?larak f?r?n kab?na yerle?tirilir. (Ben art?k elim-aya??m olan Philips Airfryer’de 10 dakikada pi?irdim, 12. dakikas?nda yedim 🙂 E?er Philips Airfryer yoksa, 180 dereceye ayarl? f?r?nda, peynirler eriyen kadar pi?irilir.

     Tre Boston Authentic Jersey Alexander Alexeyev Jersey