• Bıldırcın Yumurtalı Atom Köfte

    Tarih: 09 Nisan 2013 Salı | Katagori: Etli Yemekler, Yumurta yemekleri | Etiket: ,,

    atom_kofte1

    Havan?n kasvetine, tutulan boynuma ve ve hissetti?im tüm halsizli?e inat çok güzel ve süprizli bir tarifim var bugün. Özellikle tombik köftelere bodoslama dalan ve içinden bir de yumurta ç?k?nca afallayan çocuklar için bu tarif 🙂 Bu arada b?ld?rc?n yumurtas?n? sade yemenizi de ?iddertle öneriyorum. Çok leziz, çok sevimli ve özellikle çocuklar için çok faydal? b?ld?rc?n yumurtalar?, evde normal ha?lanm?? yumurtaya burun k?v?ran k?zlar için güzel bir taktik oldu.

    atom_kofte2

     

    Malzemeler:

    – 250 gr. az ya?l? köftelik k?yma

    – 12 adet b?ld?rc?n yumurtas?

    – 1 adet küçük boy so?an

    – 2 dilim bayat ekmek

    – tuz, karabiber, k?rm?z? biber, kimyon

    Yap?l???: B?ld?rc?n yumurtalar? ha?lanarak kabuklar? soyulur. Köfte için gerekli tüm malzeme yo?rularak 1 saat kadar buzdolab?nda dinlendirilir. Sürenin sonunda dinlenmi? köfte harc?ndan cevizden biraz daha büyük parçalar al?narak avuç içerisinde biraz bast?r?l?r. Ha?lanm?? b?ld?rc?n yumurtas? avuç içerisinde aç?lm?? köftenin tam ortas?na yerle?tirilerek, yumurtan?n tamam?n? örtecek ?ekilde kapat?l?r.  Bütün yumurtalar için ayn? i?lem tekrarlanarak 180 dereceye ayarl? f?r?nda yakla??k 25 dakika pi?irilir.

     Tage Thompson Jersey Richard Sherman Womens Jersey