• Katmer Tatlısı

    Tarih: 31 Mart 2014 Pazartesi | Katagori: Tatlılar | Etiket: ,,,

    katmer

    Bugün yazay?m m? size tam bir anti-diyet tarif, ?öyle en hamurlusundan, en k?zartmas?ndan ve de en kaymakl?s?ndan 🙂 Yazay?m yazay?m, aras?ra bunlardan da yap?p yemek laz?m ki, keyfimiz yerine gelsin, lezzet deryas?na dü?elim. Eh anla?t?ksa haydi o zaman 🙂

    Malzemeler:

    Hamuru ?çin:

    – 1 su barda?? s?v? ya?

    – 3-4 su barda?? un

    – 1 çay ka???? tuz

    – ald??? kadar su

    ?ç Harc? ?çin:

    – 200 gr. kaymak

    – 100 gr. Antep f?st???

    – 1 su barda?? ?eker

    – 4 yemek ka???? s?v? ya?

    Yap?l???: Derince bir kar??t?rma kab?na tuz ve un al?narak üzerine yava? yava? su eklenerek homojen bir hamur elde edene kadar yo?rulur. Elde edilen hamur bezelere ayr?larak üzerine 1 su barda?? s?v? ya? dökülür. Her bir bezenin ya?lanmas?na dikkat edilerek hamur en az 25 dakika bekletilir. (1 gece bu ?ekilde bekleyebilir, çok daha lezzetli olur.) ?ç malzemesi için, ince k?y?lm?? f?st?klar, kaymak, ?eker ve s?v? ya? kar??t?r?l?r. Dinlenmi? olan hamur oklava yard?m? ile incecik aç?larak üzerine iç malzemesinden konulur ve kat kat katlan?r. S?v? ya?da k?zartarak s?cak s?cak servis taba??na al?n?r ve afiyetle yenir 🙂

     Corey Brewer Jersey Mitch Richmond Jersey