Arşiv ‘Tatlılar’ Katagori

  • Reçelli Süzme Yoğurt

    Tarih: 08 Aralık 2015 Salı | Kategori: Tatlılar | Yorumlar: 0

    suzme_yogurt

    Bazen tatlı krizi insanı pençesine alıverir, ne yiyeceğini şaşırtır, aran taran dolapları karıştırtır. Öyle anlar için, basit mi basit, ama pek bir lezzetli, üstelik tatlı krizine de kesin çözümlü bir tarif vereyim sizlere. Bir de çok sağlıklı, sonuçta içerisinde sadece yoğurt ve ev reçeli var çünkü. Bu tatlıyı geçen haftalarda gittiğim Mastiqua Etkinliği’nde bizlere sunmuşlardı, hepimiz çok sevdik, ben de sizlerle paylaşayım istedim. Herkese sağlık dolu günler diliyorum 🙂

    Malzemeler:

    – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
    – 2 yemek kaşığı incir reçeli
    – 2 yemek kaşığı vişne reçeli
    – 1 avuç ceviz içi

    Yapılışı: Süzme yoğurt servis edilecek tabağa alınarak, üzerine her iki reçelin taneleri ve suyu da dahil olmak üzere gezdirilir. Kabaca elde kırılan ceviz içi de üzerine serpiştirilerek servis edilir.

  • Dondurmalı Mozaik Pasta

    Tarih: 17 Kasım 2015 Salı | Kategori: Pastalar, Tatlılar | Yorumlar: 0

    dondurmali_mozaik

    Havalar soğudu, artık dondurma falan yenmez diye düşünüyorsanız bence yanılıyorsunuz. Çünkü bu tatlı öyle soğukmuş, sıcakmış dinlemez, bir lezzetli bir lezzetli. Tatlıya, fındığa, cevize, dondurmaya doyacağınız bir lezzet olacak. Lezzeti Hazer Amani adı ile garantili 🙂

    Malzemeler:

    – 1 paket petibör bisküvi
    – 1 kahve fincanı kakao
    – 1 su bardağı toz şeker
    – 1 su bardağı ceviz
    – 1 su bardağı fındık
    – 2 adet yumurta
    – 200 gr. tereyağı
    – yarım kutu Carte d’Or Antep fıstıklı kesme Maraş Dondurma

    Yapılışı: Tereyağı eritilerek içerisine toz şeker ve kakao ilave edilir. Şeker eriyene kadar karıştırılarak, sonrasında ılınması için 10 dakika dinlendirilir. Karışım epey ılındıktan sonra içerisine 2 yumurta katılarak iyice karıştırılır. Cevizler, fındıklar ve kabaca kırılmış bisküviler de ilave edilerek iyice karıştırılır. Streç film tezgah üzerine yapıştırılarak, üzerine mozaik karışım kare oluşturacak şekilde bastıra bastıra yayılır. Kesme dondurma her iki renginden de alınacak şekilde uzunlamasına ortadan kesilerek çıkarılır. Mozaik karışımının size yakın olan kısmında 2 parmak boşluk bırakıp, dondurmanın her iki renginden de dondurma çubukları üzerine yerleştirilir. Mozaik, streç film yardımı ile yuvarlanarak tam bir silindir haline getirilir. Hazırlanan silindir tekrar buzluğa konularak 4 saat kadar dondurulur. Sonrasında dilimlenerek servis edilir.

  • Çikolatalı Sigara Böreği

    Tarih: 04 Eylül 2015 Cuma | Kategori: Aperatifler, Tatlılar | Yorumlar: 0

    sigara_boregi

    Sıcaklarla aranızda nasıl? Benim hiç iyi değil, dayanamıyorum sıcaklara, sonra aklım dışarıda çalışanlara, kalın postallar içerisindeki askerlere, çok daha sıcak memleketlerde yaşayanlara gidiyor, Allah yardım etsin diyorum…

    Bu sıcaklarda dışarı çıkmamak en iyisi. Esen balkonlarda çay demleyerek veya limonata yaparak yanında mesela çikolatalı sigara böreği iyi gider, bir de tabii Buzz gibi karpuz 🙂 Çikolatalı Sigara Böreği mi dediğinizi duyar gibiyim, ama ön yargılı olmayın, denersiz ne demek istediğimi anlayacaksınız.

    Malzemeler:

    – 1 adet hazır yufka
    – 1 çay bardağı rendelenmiş bitter çikolata
    – kızartmak için sıvıyağ
    – pudra şekeri

    Yapılışı: Yufka 8 eşit parçaya bölünerek, her bir parçasına rendelenmiş 1 tatlı kaşığı kadar bitter çikolata konularak sigara böreği şeklinde sarılır. Bir tavada sıvıyağ kızdırılarak sigara börekleri altın rengini alana kadar alt üst edilerek kızartılır. Hafif soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

  • Bayram Tatlıları

    Tarih: 16 Temmuz 2015 Perşembe | Kategori: Tatlılar | Yorumlar: 0

    bayram

    Bayram mübarek olsun
    Sofrada tatlı olsun
    Barışsın küs olanlar
    Gönüller neşe dolsun 🙂

    Eveet bir gerçek daha değişmedi, zaman su gibi aktı gitti, Ramazan’ın başlaması ile bitmesi bir oldu. Yine bir şey anlamadık değil mi? Allah oruç tutan herkesin oruçlarını kabul etsin, Ramazan ayında yapılan tüm hayırlar, edilen dualar kabul görsün inşallah. Tatile çıkanlara, memleketine gidenlere iyi yolculuklar, kazasız belasız geri dönmek nasip olur inşallah. Tüm özlem çekenler sevdiklerine kavuşur, içimizde büyüttüğümüz tüm umutlar gerçekleşir umarım. Kısaca Bayramınız kutlu, herkes de musssmutlu olsun 🙂

    – Baklava
    – Haşhaşlı Revani

    – Şekerpare

    – Şambali Tatlısı

  • Şambali Tatlısı

    Tarih: 25 Mayıs 2015 Pazartesi | Kategori: Tatlılar | Yorumlar: 0

    sambali

    Şambali bana çocukluğumu hatırlatır, arabaları içinde dilimlenmiş şambali satan satıcıları, okul tenefüslerinde parmaklıkların arasından ağzımız sulanarak dilimlenmiş şambalileri satın alışımız. Güzel zamanlardı, tatlar çok daha keskin, her şey çok daha lezzetli, renkler çok daha parlak, oyunlar çok ballı, umutsuzluk ise hiç yoktu. İşte şambalinin beni götürdüğü yere bir bakın. Çocuk bakan gözleriniz hiç kaybolmasın…

    Malzemeler:

    – 2 su bardağı irmik
    – 1 su bardağı toz şeker
    – 1 su bardağı yoğurt
    – 1 çay kaşığı karbonat

    Şerbeti İçin:

    – 2 su bardağı su
    – 2 su bardağı toz şeker
    – 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Üzeri İçin:

    – 20-25 adet badem

    Yapılışı: Orta boy bir tencereye, şerbet için gerekli olan 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su konularak kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak limon suyu ilave edilir. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır. Tatlı için gereken tüm malzemeler birbiri ile kaynaşacak şekilde karıştırılarak, yağlanmış bir fırın tepisine (30 cm. çapında) veya borcama dökülür. Üzerine kaşık yardımı ile bastırılarak düzeltilir. 1 saat kadar bekletildikten sonra üzerine bademler yerleştirilir. 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkan tatlı 4-5 dakika bekletildikten sonra, bıçakla dilimlenerek, üzerine ılınmış olan şerbeti dökülür. Tepsinin üzeri kapatılmadan soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis edilir.

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Limonlu Kek Blog

http://limonlukek.blogspot.com.tr/

Site Haritası