Arşiv ‘Armut piş ağzıma düş’ Katagori

  • Develi’de Antep Lezzetlerini Tadımdaydık :)

    Tarih: 24 Nisan 2015 Cuma | Kategori: Armut piş ağzıma düş, Etkinlikler | Yorumlar: 0

    develi1

    Bir masa düşünün Antep Mutfağı’nın lezzetleri üzerinde sıralanmış; sıcacık pide, lavaş, tereyağı, tulum peyniri, turşu, gavurdağı salatası, en hakikisinden çiğ köfte. Sonra bir bir gelmeye başlıyor; yuvalama çorbası, abagannuş, muhammara, develi sarma, köpoğlu nasıl devam edeyim mi, yoksa fena halde açlık mı hissetmeye başladınız 🙂 Üzgünüm bunların hepsini yapayım deseniz yapamazsınız belki ama, Develi Restaurantları‘na giderseniz eğer, herbirini tatma şansınız var, hem de gerçek Antep usulünde ve lezzetinde…

    Bimutfak İki Şef’in sempatik şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde gerçekleşen Develi Lezzetleri Tadım Gecesi’nde yaklaşık 90 kişilik mekan ve yemek blogu yazarı bir araya geldik. Develi efsanesini başlatan Arif Develi ve bu ismi devam ettiren Ali ve Nuri Develi kardeşlerin de bizlerle olduğu bu gecede, geçmişten bugüne Develi hikayesini, çoğu lezzetin çıkış noktasını da bizzat birinci ağızdan dinleme şansını bulduk.

    develi2

    Mesela benim en sevdiğim kebaplardan biri olan fıstıklı kebabını ilk kez Arif Develi bulmuş. O gece tattığımız lezzetler bununla kalmıyordu elbet; içli köfte, pastırmalı humus, kuru patlıcan dolması, fındık lahmacun, keme kebabı,kuşu şiş,alinazik, soğan kebabı ve yaprak şöbyet, fıstıklı sarma ile baklavadan oluşan tatlı tabağı ile geceyi sonlandırdık.

    Bu lezzetleri ben de tatmak istiyorum diyorsanız istikamet belli, bizleri en iyi şekilde ağırlayan Bimutfak İki Şef’in sempatik şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak’a ve Develi Ailesi’ne ise çok teşekkürler…

    develi3

  • Tüm Dilekleriniz İçin Dilek Pastanesi :)

    Tarih: 30 Eylül 2011 Cuma | Kategori: Armut piş ağzıma düş | Yorumlar: 0

    Dilek Pastanesi ile ilk tanışmam Fatih’teki şubesinde olmuştu, kendisi ile hemen kaynaşmış, o günden sonra da daha sık buluşmaya karar vermiştik 🙂 Sonrasında oturduğum yere yakın da bir şube açılınca değmeyin keyfime.

    Neden bu kadar seviyorum Dilek Pastanesi’ni? Ortam hoş, yiyecekler lezzetli, porsiyonlar büyük ve doyurucu, tabaklar süslü-püslü özenli bir şekilde önünüze geliyor. Bir restaurantın mönüsündeki fotoraflar ile gerçekte önümüze gelen yiyeceklerin aynı olup olmamasına özellikle dikkat ediyorum.

    Sadece bir sıcak sandviç veya salata ile doyulur mu demeyin, Dilek Pastanesi’nde iseniz doyarsınız. Hele ki kendi yapımları minik ekmekleri ile nasıl doyarsınız. Favorim zeytinli ve kepekli olanları.

    Sıcak veya soğuk sandviçlerin yanısıra çorba, et, kebap ve pizza da mevcut. Sebze çorbası ve fajitayı da bir deneyin derim ben. Hatta sabah erken yolunuz düşerse açık büfe kahvaltısı da harika.

    Yemeği bitirdikten sonra bir çikolatalı sufleye ve kahveye kim hayır diyebilir, ben kesinlikle diyemiyorum, orası kesin 🙂 Özenli ve lezzetli tatları arayanlara fazlası ile hitap eden bu başarılı işletmeyi tebrik ediyorum…

  • Şeref Büryan Kebap Salonu

    Tarih: 27 Ocak 2009 Salı | Kategori: Armut piş ağzıma düş | Yorumlar: 15

    Özel kuyusunda çengele asılarak pişirilen “Büryan Kebabı”nı duymuşsunuzdur. Peki bunların içerisinden “Şeref Büryan Kebap Salonu” adını duydunuz mu? Duymadıysanız eğer, bir uğradıktan ve perde pilavı-büryan yedikten sonra, bir daha unutmayacağınıza eminim. Sıcacık pidenin üzerinde gelen lokum gibi pişmiş et harika ötesi…


    Perde hamurunun etrafına badem koymamışlardı ama (zaten tek eksikleri buydu) hamurunu ve pilavını çabucak sildik süpürdük.

    Bakır taslarda gelen ayranlarından da bahsetmemek haksızlık olur gibime geliyor. Görüntüsü ve kıvamı o kadar güzeldi ki Aslı’cığım kaşıkla içti ayranını 🙂

    Yolunuz Fatih Unkapanı taraflarına düşerse Eski Tekel Binası’nın arka tarafına düşen İtfaiye Caddesindeki bu kebap salonuna uğramanızı tavsiye ederim. Ayrıca bu caddede Siirt, Bitlis ve Van yöresine özgü her türlü baharat ve şarküteri ürünleri satan dükkanlar mevcut. Kadınlar Pazarı adı da verilen bu caddeden her yerde bulamayacağınız ürünleri de bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet şeker olsun…

  • İkea’da Kahvaltı!

    Tarih: 01 Aralık 2008 Pazartesi | Kategori: Armut piş ağzıma düş | Yorumlar: 15


    Kızlar İkea’yı çok seviyorlar. Dışarı çıktığımızda nereye gideceğimize dair onların fikrini sorsak cevap tek adres olarak “İkea” oluyor. Cumartesi ve pazar günleri çok kalabalık olmasına rağmen bu benim de işime geliyor, çünkü kahvaltılarını bir an önce sorunsuzca yiyip, oyun oynamak istediklerinden keyifli bir kahvaltı oluyor. Eğer kendinize oturacak bir yer bulabilirseniz 🙁 kahvaltı tabağı 3 ytl. gibi cüzi bir miktar. Bu fiyatın içerisine 2 somun ekmek, omlet ve sınırsız çay da dahil. Börek, sosis ve sucuk tabağı gibi ekstraların herbiri ise 2 ytl. Çocuklu aileler için oyun havuzu mevcut, çevresindeki bankoda yemeğini yiyen ve oyun sırasında çocuğuna yediren aileler için çok ideal. Kahvaltı 9-11 arası, daha sonrasında kahvaltı tabağı alma şansınız yok, normal menüden seçim yapmak zorundasınız.

    İkea’da hiçbir ürünü bakmadan, ellemeden, incelemeden almıyorsunuz. Çocuklar için tüm satılan ürünlerden deneme amaçlı standlar hazırlanmış. Çocuklar ana okulundaki gibi yazmaya, çizmeye, oynamaya doyarak en çok beğendikleri oyuncakları alıyorlar. Ayrıca diğer ev eşyaları bölümünü gezen çocuklu aileler düşünülerek, bölümlere hata bulmaca, elle boyama, resim yapma gibi basit bilgisayar oyunları oynayabilecekleri oyun köşeleri hazırlanmış. (Aile alışverişine devam ederken çocuk onunla oyalansın diye, ancak oyunun başından nasıl kaldırılacağı konusunda hiçbir şey düşünülmemiş 🙂 Kısaca biz İkea’yı 3-4 saat hiç sıkılmadan zaman geçirecek kadar çok seviyoruz 🙂


  • Bahar Günlerini Yakalamak İçin Son Şans!

    Tarih: 27 Kasım 2008 Perşembe | Kategori: Aperatifler, Armut piş ağzıma düş | Yorumlar: 12


    İş için Emirgan’a yolum düşünce, öğle yemeğini de koru içerisindeki Sarı Köşk’te yedim. Aldığım gıda; ton balıklı sandviç, çay, bol bol temiz hava ve korudaki rengarenk görüntüyle yaptığım göz banyosuydu. Ruhum da doydu, gözüm de, karnım da 🙂

    Sarı Köşk’ün ton balıklı sandviçini o kadar beğeniyorum ki, ev de zaman zaman yapıyorum, aynı tadı tutturduğumu söyleyebilirim. Tek farkı ben soğuk sandviç olarak yapıyorum, ekmeğini tost makinasında bastırmıyorum. Bir de sunumda cips ve turşu da mevcuttu. Sonbaharın güzel geçen bu son günlerini değerlendirmek istiyorsanız acele edin derim…

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Limonlu Kek Blog

http://limonlukek.blogspot.com.tr/

Site Haritası