• Bisküvili Pasta

    Tarih: 26 Aralık 2007 Çarşamba | Katagori: Pastalar | Etiket:

    bikuvi_pastasi2

    Bayramda çayın yanında yaptığım ve aynı günün akşamına kırıntısı kalmayan bir pasta bu. Bisküvi ve çikolata sosun muhteşem uyumunun yanında yapımı da çok basit, yarım saat içinde hemen hazır oluyor.

    Malzemeler:

    – 2 paket burçak bisküvi (veya Eti kakaolu bisküvi)
    – 1 paket çikolatalı puding
    – 3 su bardağı su
    – süslemek için file fındık ve kırık antep fıstığı

    biskuvi_pastasi2

    Yapılışı: Çikolatalı puding 3 su bardağı su ile, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Daha sıcakken her bir bisküvinin üzerine birer kaşık dökülerek, bisküviler birbirlerine yapıştırılır. Bütün bisküviler aynı şekilde birbirine yapıştırıldıktan sonra, kalan puding üzerlerine dökülerek pastanın tamamı kaplanır. Aşağıya akan pudingin fazlası temizlenerek çevresine file fındık serpiştirilir, üzeri de antep fıstığı ile süslenir. Pudingin donması için 1 saat kadar bekledikten sonra, ilk dilimi verev şeklinde (pastanın kenarında bir üçgen oluşacak şekilde yanlamasına) kesilir. Böylece içindeki bisküvilerin çizgileri görülebilir.