• Zebra Kek

    Tarih: 17 Mart 2008 Pazartesi | Katagori: Etkinlikler, Kekler | Etiket: ,

    zebra_kek

    Daha önce bloglardan birkaç kişide zebra keki gördüğümde çok değişik gelmişti, denemeyi aklıma koymuştum. Yaparken birazcık daha uğraşlı ama görüntü olarak herkese ilginç geldi, uğraşmaya değer diyorum. Kekin üst görüntüsü bana Arı Maya’yı hatırlatıyor:)

    Malzemeler:

    – 3 adet yumurta
    – 1 1/2 su bardağı toz şeker
    – 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
    – 1/2 su bardağı sıvı yağ
    – 1 su bardağı süt
    – 2 yemek kaşığı kakao
    – 1 adet kabartma tozu
    – 1 adet şekerli vanilin

    Yapılışı: Yumurtalar şekerle beraber, karışım bembeyaz olana kadar çırpılır. 2 su bardağı un, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. İki ayrı kaba hazırlanan kek karışımı paylaştırılır ve bir tanesine 2 yemek kaşığı kakao, bir tanesine de 2 yemek kaşığı un ilave edilerek her ikisi de tekrar karıştırılır. Kelepçeli bir kek kalıbı iyice yağlanır. Öncelikle kakaolu karışımdan 3 yemek kaşığı tam kalıbın ortasına dökülür, ardından ilk karışımın hemen üzerine gelecek şekilde sade karışımdan 3 yemek kaşığı dökülerek bu işlem sırasıyla tekrarlanır. (Ben üçer kaşık dökmeyi tercih ettim,eğer birer kaşık dökerseniz çizgiler daha ince olacaktır) Tüm kek karışımı bittiğinde önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirilir.