Etiket ‘Menüler’

  • Yine Bir 5 Çayı Masası

    Tarih: 24 Kasım 2015 Salı | Kategori: Menüler | Yorumlar: 0

    saliha_gun1

    Farkettim ki; ne zaman kızlarla buluşmak üzere sözleşsek günleri iple çekiyorum, fazlası ile sabırsızlanıyorum. Zannetmeyin bu sadece yemek, yemek ve yemek olduğu için (tabii %20 onun payı da var) inanın o muhabbet sadece çay ve simit bile olsa aynı güzellikte geliyor bizim için 🙂

    Bu kez, Sevgili Saliha’nın Hac görevini yerine getirmesinden sonra kendisini ziyaret etmek üzere sözleştik. O da, o kadar yorgunluğun üzerine üşenmemiş bizlere güzel bir masa hazırlamış. Yine saatlerce başından kalkamadığımız ve tadına doyamadığımız bir gün oldu bizler için.

    Saliha_gun2

    Yumurtalı Çiğ Köfte
    Tavuklu Şehriye Salatası
    Yoğurtlu Pancar Salatası
    – Yoğurtlu Buğday Salatası
    – Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
    – 3 Renkli Patates Salatası
    – Peynirli Börek
    – Elmalı Kurabiye
    – Bülbülyuvası Tatlısı

  • 360 İstanbul Suada Restaurant

    Tarih: 16 Haziran 2015 Salı | Kategori: Etkinlikler, Menüler | Yorumlar: 0

    360suada1

    Yaz geldi artık, havaların ısınmasını bırakın bir tarafa bunaltıcı yaz sıcakları başladı bile. Böyle sıcak havalarda da insan püfür püfür esintisi olan açık alanlarda oturmak, yemek yemek istiyor. İşte Tarçın Events’den gelen 360 İstanbul Suada Restaurant Tadım Daveti tam da gönlümüze göre oldu 🙂

    Kuruçeşme Galatasaray Adası’nda Boğazı’ın eşsiz manzarasına karşı 360 Restaurant’ın yenilenen menüsü zengin çeşitleri ile bizlere sunuldu. Yediğim içtiğim bana kalsın demeyip menüyü sizlerle de paylaşmak istiyorum 🙂

    – Antakya Usulü Zeytin Salatası

    – Gorgonzola Peynirli Taze Kuşkonmaz

    – Avokadolu Füme Somon

    360suada2

    “Zeytin Dumanlı Dana Kaburga, Pancar Konfi, Yeşil Zeytinli Risotto” 360 İstanbul Reataurant Şeflerinden Erdem Kahraman’ın Food-Art Festivali için hazırladığı ve 22 restaurant şefi arasından birincilik kazanan yemeği, tabii bizim de ana yemeğimiz oldu. Özel zeytin ağacından stand üzerinde sunulan yemek, yanlarından kaynamış zeytin salamura suyu dökülerek zeytin tadının yemeğe işlemesine izin veriyor. İlginç, ilginç olduğu kadar de lezzetli. Şu an için restaurant menüsünde olmayan bu yemeğin ilginç sunumunu görmek isterseniz eğer, yan tarafta bulunan instagram ikonuna tıklayarak sayfamdaki video çekimini izleyebilirsiniz.

    Diğer sıcaklara gelince;

    – Yavaş Fırınlanmış Kirazlı Ördek

    – Susam Giymiş Kaya Levreği

    – Susamlı Parmesan Kraker Eşliğinde Köz Patlıcan

    360suada4

    Vee tabii kapanış kahve eşliğinde tatlı sunumu ile oldu 🙂

    – Ölümcül Çikolata
    – Patlamış Mısırlı Şeftalili Creme Brüle
    – Katmer
    – Çikolatalı Mini Börekçik
    – Çikolatalı Sufle

    360suada5

    Evet tüm yemeklerden tattık, hepsini beğendik (en çok da en iddialı yemekleri olan Dana Kaburgayı, umarım menülerine kısa zamanda alırlar.) Güzel bir sohbet ortamında Boğaz manzarasının keyfini sürdük. Bu güzel, keyifli akşam için bizleri ağırlayan 360 İstanbul Suada Club’a ve Tarçın Events’e çok teşekkür ederim…

  • Yeni Bir Gün Masası

    Tarih: 05 Mayıs 2015 Salı | Kategori: Menüler | Yorumlar: 0

    gun_masasi1

    Ne güzel oluyor sevdiklerinle birarada olunca, en sevdiğin tadları birarada bulunca, bir de üzerine tam kıvamında demlenmiş nefis çayı yudumlayınca. İnsan işte o masadan kalkmak nedir bilmiyor. Sevgili Narime’nin lezzet dolu sofrasında buluştuk bu kez, kaç bardak çay içtim inanın hatırlamıyorum 🙂 Bir de ev sahibi güler yüzünü hiç soldurmayınca insan hep aynı masada yemek yemek istiyor, yani artık sık sık sendeyiz Narime’ciğim 🙂

    gun_masasi

    Masada neler yoktu desek daha mı doğru olurdu acaba 🙂

    Meksika Fasülyesi Salatası
    – Zeytinyağlı Yaprak Sarması
    – Mantı
    – Kıyma Soslu Patlıcan Salatası
    – Peynirli Kesme Poğaça
    Kıymalı Gül Börek
    Un Kurabiyesi
    Tahinli Kabak Tatlısı
    – Kuruyemişli Kek

  • Çocuklar İçin Doğum Günü Partisini Kendiniz de Organize Edebilirsiniz…

    Tarih: 20 Nisan 2015 Pazartesi | Kategori: Hayata dair, Menüler | Yorumlar: 0

    dogumgunu1

    Günler yine gelmiş geçmiş de koskoca bir yıl daha geçmiş. Küçük kızım Aslı’nın 10. yaşını kutladık geçen haftalarda. Geçen seneki doğum günü partisininden bahsederken “Aslı’cığımın hazırladığım partiden çok memnun kaldığını, seneye temanın ne olacağına karar vermeye başladığı”ndan bahsetmiştim. Yani tema yaklaşık 1 yıl öncesinden belliydi diyebilirim 🙂 Bu kez temamız kelebekti.

    Tabak, bardak, pipetler, peçeteler ve tabii pastamız da kelebekliydi. Pasta her zaman olduğu gibi Sevgili Arkadaşım Gülay‘ın marifetli ellerinden çıktı. İnanılmaz güzel ve lezzetli, çocukların neredeyse hayran hayran yapıştığı bir pasta oldu. Gülay’cığım çok, çok, çok teşekkür ederim sana 🙂 Bu arada doğum günü partisi için hazırlıklarınızı kendiniz yapacaksanız eğer, konseptinizi, malzemelere kolayca ulaşabileceğiniz yaygın bir modelden seçmenizi tavsiye ederim. Ben bu bakımdan çok şanslıydım, kelebek, gerek internet sitelerinde, gerekse de Eminönü’ndeki dükkanlarda bolca bulunmakta.

    dogumgunu2

    Çocukları sevindirmek gerçekten çok kolay, şeker hamurlu kurabiyeleri ve cupkekleri ben hazırladım, pembe, yeşil, mor renkli kelebeklere bayıldılar. Horoz Şekeri ve Sürpriz Yumurta’ları da kapıştılar malum 🙂 Eminönü’nden aldığım, üzerinde esprili sözler yazan kartlar ve maskeler de onları çok neşelendirdi. Sizler de bu tarz bir arayıştaysanız eğer Eminönü’ndeki dükkanlardan kendinize uygun olanı (sünnet, kına gecesi, doğum günü, mevlit) muhakkak bulursunuz.

    dogumgunu3

    Büyükler için hazırladığım kahve kavanozları için de istikamet Eminönü idi. Kavanozlar ve kaşıkların envai çeşidi ve tabii kahve neredeyse her dükkanda var. Ben, partimize geldikleri için bende 40 yıl hatırları kaldığını ifade etmek istedim, inşallah onlar da memnun kalmışlardır. Allah daha nice doğum günü yazısı yazmayı nasip eder buradan inşallah. Sevgi ile, güzellikle kalın 🙂

  • Bernardo’dan “Davet Sofraları” Workshop’u

    Tarih: 11 Şubat 2015 Çarşamba | Kategori: Etkinlikler, Menüler | Yorumlar: 0

    bernardo1

    Yine bir kar tatili rehavetindeki İstanbul’dan merhaba, üstelik bu kez insanı neredeyse uçuran bir rüzgar da cabası. O halde size bahar renkleri ile içinizi sımsıcacık ısıtacak Bernardo’nun workshopundan bahsedeyim, içimiz açılsın 🙂 Usla Lezzet Akademisi’nde gerçekleşen workshopta, Sofra Tasarım Uzmanı Bernardo’nun yeni çıkardığı “Davet Sofraları” kitabını inceledik, menüdeki lezzetleri pişirdik ve sonrasında da yine Bernardo tarafından özel tasarlanan harika bir sofrada yemeklerimizi yedik.

    9 bölümden oluşan Bernardo “Davet Sofraları” Kitabı’nda; kahvaltı sofrası, nişan sofrası, 5 çayı daveti, balık sofrası, bayram sofrası, diş buğdayı sofrası, doğumgünü sofrası, makarna partisi, yılbaşı sofrası gibi hemen her zaman bize uyabilecek davet sofralarının örnek masa tasarımları, menüleri ve tariflerini bulabilirsiniz. Tariflerini ve yemek stilistliğini Sevgili Ayşe Karatay’ın yaptığı kitabın fotoğraflarına ve tariflerine hayran kalacaksınız, şimdiden söyleyeyim 🙂

    bernardo2

    Gelelim menüye,

    – Yemeğe başlangıcımızı Kinoalı Makarna Salatası ile yaptık,
    – Ardından Dana İncik ile devam ettik,
    – Sebzeli Fırın Makarna ile doyduk,
    – Panna Cotta ve kahve ile de noktayı koyduk 🙂

    bernardo3

    Dostlarla buluştuğum, gerçekten çok keyif aldığım bu güzel workshop için tüm Bernardo Ekibine çok teşekkürler …

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Limonlu Kek Blog

http://limonlukek.blogspot.com.tr/

Site Haritası