Etiket ‘Menüler’

  • Kurban Bayramı İçin Et Yemekleri Önerileri

    Tarih: 14 Ekim 2013 Pazartesi | Kategori: Hayata dair, Menüler | Yorumlar: 0

    et

    Bir Bayrama daha eriştik çok şükür, daha da nicelerini eriştirmesini diliyorum Allah’tan hepimiz için. Dilerim elemsiz-kedersiz, mutlu, sağlıklı, huzurlu ve hayırlı bir Kurban Bayramı geçiririz tüm İslam Alemi olarak, Allah tüm kurban kesenlerin de hayırlarını kabul etsin, razı olsun.

    Bu kez sizlere kurban etlerini değerlendirebileceğiniz et yemekleri alternatifleri sunmak istedim, en az bir tanesinin mutlaka sizin damak zevkinize hitap edeceğinden eminim :)

    Arnavut Ciğeri

    Hünkar Beğendi

    Kavurma

    - Kilis Tava

    et2

    Sulu Köfte (Ekşili Köfte)

    Soğan Yahnisi

    - Patlıcan Oturtma

    - Etli Nohut

  • Bütün Kızlar Toplandık, Vurduk Patlattık :)

    Tarih: 14 Şubat 2011 Pazartesi | Kategori: Hayata dair, Menüler | Yorumlar: 13

    En son post yazalı 1 hafta oldu zannediyordum, arkadaşlardan gelen “Haydi artık yenilesene sayfanı, 2 haftadır aynı tarif!” sitemleri beni kendime getirdi resmen, yoksa 1-2 gün daha tembellik yapmayı planlıyordum aslında :) Çocuklar tatile girince ben de bir rehavete kapıldım sanırım :) Aslında tatilde ben de çocuklarla birlikte hergün dışarı çıktım, pek çok nefis sofraya misafir oldum, çok güldüm, çok eğlendim, ama yetti mi tabii ki hayır :)

    Nefis sofralardan biri yeni evini kutlamaya gittiğimizde Sevgili Mürüvvet’in marifetli elleri ile hazırladığı sofraydı. Çok az eksikle hemen hemen tüm kızların toplandığı bu muhteşem gün şimşek hızıyla geldi-geçti, tadı da damağımızda kaldı :)

    - Kete, ah o kete kaç parça yedim acaba, nefisti nefis :)

    - Peynirli Börek

    - Benim yaptığım, blogda hayli tartışmalara yol açan ama yine de çok ama çok sevdiğim Patatesli Kek :)

    - Zytinyağlı Yaprak Sarması

    - Sevgili Selda’nın yaptığı, herkesin kaşık kaşık yiyip tamamının bittiği Turşu Kavurması

    - Kısır

    - Patates Salatası

    - Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası

    - Çikolata Soslu Limonlu Kek

    - Ağlayan Pasta

  • Blogcular Bir Araya Geldik, Çok Güldük, Çok Eğlendik :)

    Tarih: 31 Ocak 2011 Pazartesi | Kategori: Etkinlikler, Hayata dair, Menüler | Yorumlar: 14

    Baktık bu aralar blogcuları biraraya getirecek bir vesile yok, eee bizler de birbirimize fena alışmışız görüşmesek olmaz :) Sevgili Sevil hemen “bana gelin, bende toplanalım” diyerek olaya noktayı koydu. Herkes özene bezene yaptığı yiyecekleri ile geldi, en alasından masa donatıldı, o yüzden şu güzeldi, bu güzeldi diye yazmadım hiçbirinin altına, çünkü hepsi fevkaladenin fevkindeydi :) Günün en eğleneni bizler, en çok eğlendireni Zeynep, en yorulanı ise Sevil’di. Sevil’ciğim ellerine, kollarına sağlık, çok güzel ağırlandık, teşekkür ederiz :) 

    Her gelen lezzet masaya yerleştikçe çekim ekibi anında görüntü almaya çalışıyor, ee kolay değil fotoğraflar geride kalan tek yadigar olacak :) 

    - Tijen‘den cevizli&fındıklı kurabiye

    - Betül‘den krem şantili kurabiye

    - Zeynep‘ten çikolatalı kek

    - Hilal‘den çilek soslu cheescake

    - Benden :) kalıpta portakal soslu muhallebi

    - Sevil‘den peynir tabağı

    - Sevil‘den şehriye salatası

    Sevil‘den etimekli patlıcan salatası

    - Sevil‘den karışık sebze salatası

    - Tümay‘dan mercimek köftesi

    - Tümay‘dan patatesli kek

    - Yasemin‘den dereotlu&sebzeli muffin

    - Güler‘den patatesli ayçöreği

    - Gülay‘dan pırasalı börek

  • Zuzu’yu Ziyaret :)

    Tarih: 25 Ocak 2011 Salı | Kategori: Hayata dair | Yorumlar: 13

    Geçen hafta dolu dolu yaşamak neyse o şekilde yaşandı diyebilirim. Farklı 2 sofrada lezzetli yiyecekler eşliğinde epeydir özlediğim sohbet ve o güzel anlar hep sürsün, hiç bitmesin istedim inanın. Misafir olduğum ilk sofra, aslında bir bebek ziyareti içindi. Canım arkadaşım Zuzu’nun kuzusunu görmek üzere yaptığımız ziyaret, marifetli Arzu’nun 5 çayı ağırlamasına dönüşmüştü resmen. Üstelik o gün 40’ı çıkan bebeğimiz Ayşe Zülal, öyle uyudu ki evde bebek var mı-yok mu anlamadık, eski günlerdeki gibi yedik-içtik, sohbet ettik, güldük :) Özlemişim…

    - Lazanya (Arzu gerçekten mükemmel yapıyor yaa :)
    - Peynirli Poğaça
    - Pırasalı&Mısırunlu Tuzlu Kek (En kısa zamanda yapılmak üzere tarifler alındı, tek kırıntı kalmamacasına yendi bitti :)
    - Tiramisu

    - Çıtır Kurabiye

    - Yoğurtlu Şehriye Salatası

    - Patates Salatası

    - Etsiz Çiğköfte

  • Yeni Yıla Nasıl Girersek Öyle Gider Mi Ki?

    Tarih: 10 Ocak 2011 Pazartesi | Kategori: Aperatifler, Hayata dair, Menüler | Yorumlar: 12

    Günler birbiri arkasına kayıp gidiyor, ben de dilim dışarıda arkasından yakalayacağım diye koşturup duruyorum. Bazen yakalıyorum, günü artı hanesine bir çentik atarak kapatıyorum, bazen de günler geçip gidiyor ancak yapılacakları toparlayabiliyorum. Eh buna da şükür diyelim :) Bu kareler de taa 10 gün öncesinden, yılbaşı gecesi için hazırladığım 1-2 aperatifin görüntüleri. Üzerinden bu kadar gün geçmişken çok da yayınlamak gelmedi içimden ama, kırmızı&beyaz çizgili runnerı hiç üşenmeyip benim için diken Sevgili Hacer’e bir teşekkür etmemek de olmazdı. Teşekkür ederim Hacer’ciğim, yüreği ne güzel insansın sen :)
    - Çikolata kursuna giderek bizzat yaptığım ve bu kez sonuçtan memnun kaldığım truflar. (Çikolata kursundan fotoğraflar da bir an önce gelecek inşallah)

    - Yeşil rengine aldanmayınız, gerçekten çok lezzetli kabak tatlısı

    - Salamlı&kaşarlı kanepeler

    - Peynirli domates dolması

    

    – Turşulu patates püresinin yapılışı öylesine kolay, servisi alabildiğine güzel ve “ikinci bir top daha varsa alabilir miyim?” diye soranı da çok olduğu için bir çırpıda tarifini vermeden de geçemedim :)

    Malzemeler:

    – 1 adet irice patates
    – 2 adet kornişon turşu
    – 1 tatlı kaşığı mayonez
    – tuz, karabiber ve istenilen baharatlar

    Yapılışı: Patatesler haşlanarak ezilir ve püre haline getirilir. Mayonez, tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar karıştırılır. Kornişon turşular rendenin ince yerinde rendelenir. Avuç içerisinde sıkılarak fazla suyu alınır ve patatesin içerisine katılır. Sıcak sıcak servis edilir. (Püre sıcak olacağı için herhangi bir kalıba koyup da servis etmek isterseniz önce püreyi soğutmanız gerekiyor, aksi halde kalıptan ayrılmıyor. Ben sıcak olarak servis etmek istediğim için dondurma kaşığı ile servis tabağına aldım. Hem tabaklara servis etmesi kolay oldu, hem de bu hali ile beğeni kazandı.)

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Site Haritası