• Ada Köftesi

    Tarih: 09 Haziran 2016 Perşembe | Katagori: Etli Yemekler | Etiket: ,,,,,

    ada_koftesi

    Ak?ama ne pi?ireyim diye dü?ünmeyin, size harika bir fikir vereyim isterseniz. Bak?n daha iftara çook zaman var. Derin dondurucuda bile olsa k?yman?z?, ç?kar?n hemen. Bu köftenin yan?nda patates k?zartman?za da gerek yok, çünkü patatesi içinde 🙂 Yan?na bir salata, bir de çorba iyi gider, ba?ka bir lezzet aray???na da girmenize gerek yok. Yan?na ne yaparsan?z yap?n, ama K?br?s Köftesi de denilen bu lezzeti sak?n kaç?rmay?n.

    Malzemeler:

    – 400 gr. dana k?yma
    – 3 adet orta boy patates
    – 1 adet orta boy kuru so?an
    – 1 adet yumurta
    – yar?m demet maydanoz
    – 1 çay barda?? rondodan geçirilmi? bayat ekmek içi
    – tuz, karabiber, kekik

    Yap?l???: Patatesler ve so?an, rendenin ince taraf? ile rendelenerek suyu iyice s?k?l?r. Maydanozlar incecik do?ran?r. Tüm malzemeler bir yo?urma kab?nda iyice yo?rulur. Kar???mdan ceviz büyüklü?ünde parçalar kopar?larak mekik ?ekli verilir. Köfteler yar?m saat kadar dinlendirildikten sonra, bol ya?da her taraf? iyice pi?ecek ?ekilde k?zart?l?r.

     Harrison Smith Authentic Jersey Ryan Dzingel Authentic Jersey