• Brownie (Islak) Kurabiye

    Tarih: 15 Mayıs 2013 Çarşamba | Katagori: Kurabiyeler | Etiket: ,,,,,

    brownie_kurabiye

    So?uk ve kapal? havaya inat, ?öyle nefis bir brownie kurabiyesi yapmaya, hatta yan?na güzel bir kahve haz?rlay?p, çoktand?r seyretmek istedi?iniz bir filmi aç?p biraz keyif yapmaya ne dersiniz? Yaln?z benden söylemesi, kahvenizi büyük kupaya, kurabiyelerinizden de 3-4 tanesini taba??n?za koymay? unutmay?n, aksi halde filmin ba??ndan s?k s?k kalkman?z muhtemeldir 🙂

    Malzemeler:

    – 250 gr. margarin ( oda s?cakl???nda )

    – ½ su barda?? s?v? ya?

    – ½ su barda?? toz ?eker

    – 2 adet yumurta

    – 1 paket kakao

    – 1 adet ?ekerli vanilin

    – 1 adet kabartma tozu

    – ald??? kadar un (yakla??k 3 su barda??)

    ?erbeti ?çin:

    – 1 su barda?? süt

    – 1 su barda?? toz ?eker

    Yap?l???: Öncelikle ?eker ve süt ocakta ?s?t?lmadan birlikte kar??t?r?larak ?erbet haz?rlan?r. Kurabiye için gereken tüm malzemeler bir kar??t?rma al?narak beraberce yo?rulur. (Unu azar azar ve hamur kulak memesi k?vam?na gelinceye kadar eklemeyi unutmay?n) Hamurdan ceviz büyüklü?ünde parçalar al?narak yuvarlan?r ve f?r?n tepsisine dizilir. Önceden ?s?t?lm?? 175 dereceye ayarl? f?r?nda kurabiyelerin üzeri çatlay?ncaya kadar yakla??k10-15 dakika kadar pi?irilir. Kurabiyeler f?r?ndan ç?kar ç?kmaz so?uk ?ekerli süte bat?r?l?p ç?kar?l?r ve tepsiye dizilir. (E?er ?erbeti çok iyi çekmemi?se i?lem 1-2 defa tekrarlanabilir.) Tüm kurabiyelere ayn? i?lem uyguland?ktan sonra kalan ?ekerli süt de üzerine dökülerek so?umaya b?rak?l?r. Kurabiyeler servis taba??na al?narak üzerine hindistan cevizi veya f?st?k ilavesi ile servis edilir.

     Georgios Papagiannis Authentic Jersey Brian Poole Authentic Jersey