• Bulamaçlı Kek

    Tarih: 30 Nisan 2009 Perşembe | Katagori: Kekler | Etiket:

    Blog sayesinde insanlarla ileti?imim ve etkile?imim harika bir boyut kazand?. Birçok blog sahibi ile tan??man?n yan?s?ra, blog sahibi olmayan, de?erli yorumlar? ile yönümü belirleyen blog ziyaretçileri ile de mesajla??yorum. Yapt???m bir tarifin alt?na “tarifinizi denedim, harika oldu.” diye yaz?lanlar? okuyunca, gerçekten çok mutlu oluyorum, “yorum-yorum-yorum” diye tutturmam?z bu yüzden 🙂 Geçen haftalarda da Sevgili “Cecil”den bir yorum ald?m. Kendisinin yapt??? ve severek yedikleri bir tarif olan “Bulamaçl? Kek”i mutlaka denememi ve blogumda tarifini görmek istedi?ini anlat?p bana tarifini gönderdi. Gerçekten ilk f?rsatta yapmaya çal??t?m ve Sevgili Cecil’in dedi?i gibi harika bir kek oldu, zahmetin için çook te?ekkür ederim. Cecil bana önerdi, ben de sizlere öneriyorum 🙂

    Malzemeler:
    – 3 adet yumurta
    – 2 su barda?? toz ?eker
    – 2,5 su barda?? un
    – 1/2 su barda?? s?v? ya?
    – 1 su barda?? ?l?k su
    – 1 adet kabartma tozu
    – 1 adet ?ekerli vanilin
    – 1 adet limon

    Sos için:
    – 3 su barda?? süt
    – 1 su barda?? toz ?eker
    – 3 yemek ka???? kakao

    Üzeri için:
    – Hindistan cevizi

    Yap?l???: Yumurtalar ve ?eker, kar???m bembeyaz olana kadar ç?rp?l?r. Un, s?v? ya?, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek kar??t?r?l?r. Rendelenmi? limonun kabu?u, suyu ve ?l?k su ilave edilerek kar???m hiç topak kalmayana kadar kar??t?r?l?r. Kek kar???m? ya?lanm?? büyük kare borcama dökülerek, önceden ?s?t?lm?? 175 dereceye ayarl? f?r?nda 15-20 dakika pi?irilir. (Borcamda pi?irdi?iniz keklere, pi?ip-pi?medi?ini anlamak için kürdan testini yapmay? ihmal etmeyin.) So?uyan kek, önce boyuna 3’e kesilir, daha sonra boyuna ince dilimler halinde 10’a bölünür. (Toplam 30 ince dilim olacak ?ekilde.) Ayr? bir kap içerisinde sos, so?uk olarak haz?rlan?r. Herbir dilim borcamdan ç?kart?larak sosun içine çok az bat?r?l?p ç?kart?larak, hemen ard?ndan hindistan cevizine bulan?r. (Kek, bir sünger gibi sosu çekti?inden, asl?nda tam bir ?slak kek k?vam?nda oluyor. Kek, sosun içerisinde fazla kal?rsa da??labilir, aman dikkat…)

     Demaryius Thomas Jersey Jacksonville Jaguars Womens Jersey