• Çift Kaşarlı Yumurtalı Ekmek :)

    Tarih: 30 Aralık 2009 Çarşamba | Katagori: Aperatifler, Kahvaltı Sofrası, Yumurta yemekleri | Etiket: ,,


    Pazar günleri, özellikle de kahvalt?lar? çok özeldir benim için, herkesin evde bulundu?u, i?e gitmek için tela??n olmad???, keyifle yendi?i için san?r?m. (Gerçi bu sene art?k SBS denilen illet için k?z?m dershaneye gidiyor ve nispeten belli saatlerde kahvalt?y? yememiz ?art, ama olsun) Her hafta kahvalt? için yapt???m s?cak bir?eyler de, kahvalt?n?n cilas? oluyor. Bu bazen tost, bazen pizza, bazen krep, bazen patatesli yumurta, bazen de yumurtal? ekmek oluyor. ??te bunlardan biri; yumurtal? ekmek 🙂


    Malzemeler:

    – 8 adet tost ekme?i
    – 8 dilim ka?ar peyniri
    – 4 dilim salam
    – 1/2 su barda?? süt
    – 3 adet yumurta
    – k?zartmak için s?v?ya?
    – tuz, karabiber, k?rm?z? biber

    Yap?l???: Tost ekme?inden bir dilim al?narak üzerine s?ras? ile bir dilim ka?ar peyniri+ bir dilim salam+bir dilim ka?ar peyniri+ bir dilim daha tost ekme?ini kapat?l?r. Ayr? bir kasede yumurta, süt, tuz ve baharatlar beraberce ç?rp?l?r. Haz?rlanan sandviçler, bir kö?esinden di?erine çaprazlama kesilerek herbirinden iki?er üçgen elde edilir. Herbir parça, içindekilerin da??lmamas?na dikkat edilerek yumurtal?-sütlü kar???ma bat?r?l?p ç?kar?larak, s?v?ya?da k?zart?l?r. S?cak s?cak, s?cac?k pazar kahvalt?lar?nda afiyetle yenir. ( Sandviç ekmeklerini yumurtal?-sütlü kar???mda ne kadar fazla bekletirseniz o oranda yumu?ak ekmekleriniz olur, biz ailecek biraz k?t?r k?vamda sevdi?imiz için, ekmekleri kar???mda bekletmeyip sadece buluyorum.) Greg Olsen Authentic Jersey Jan Rutta Jersey