• Etli Kapuska

    Tarih: 26 Şubat 2008 Salı | Katagori: Etli Yemekler | Etiket:

    kapuska

    Benim için en iyi stres atma yöntemi bir?eyler pi?irmek, hele ki kurabiye yapmaya bay?l?yorum. Bazen i?teyken ?iddetli bir biçimde eve gidip kurabiye yapmak geliyor içimden, bu bir tek bana m? oluyor arkada?lar, size de oluyorsa lütfen yaz?n bana. Laf? çok doland?rd?m sadade gelelim; al?n i?te size kapuska, aa öyle duda??n bir kö?esini göze do?ru kayd?rmay?n lütfen, çok faydal?ym?? ama.

    Malzemeler:

    – 300 gr. ku?ba?? et
    – 1 adet küçük lahana
    – 1 adet orta boy so?an
    – yar?m çay barda?? s?v? ya?
    – 1,5 yemek ka???? salça
    – arzu etti?iniz kadar k?rm?z? pul biber

    Yap?l???: Ku?ba?? do?ranm?? etler iyice y?kanarak düdüklü tencere içerisine konulur ve suyunu çekene kadar ya?s?z kavrulur. Etler suyunu çekip iyice küçülünce üzerine ya? ve yemeklik do?ranm?? so?an ilave edilir. Bu arada lahana da, bir parmak kal?nl???nda küçük küçük do?ran?r. So?anlar pembele?ti?inde üzerine salça ilave edilerek, etlere güzelce yedirilir. En son a?amada salçal? kar???ma lahanalar da eklenerek kar??t?r?l?r ve üzerini geçmeyecek kadar su konularak kapa?? kapat?l?r. Düdüklü tencerede 25 dakika pi?irildikten sonra servise haz?r hale geliyor. Genelde kapuska hafif ac?yla özde?le?mi?tir, ac?y? sevdi?iniz oranda üzerine k?rm?z? pul biber serpi?tirebilirsiniz. Kevin Faulk Authentic Jersey John Ross Authentic Jersey