• Fırında Palamut

    Tarih: 07 Ekim 2008 Salı | Katagori: Balık yemekleri | Etiket:



    Evetttt bal?k mevsimi geldi, bal?kseverlere müjdeler olsun 🙂 4 ki?ilik ailemizin 3’ü bal??a a??k olunca mevsimin ilk aç?l???n? palamut ile yapmak da ?art oldu. Aç oldu?umuzdan m?, yoksa gerçekten bal?k çok tazeydi ondan m? bilemiyorum, suyuna bile bana bana yedik. Bu arada ben bal?kla beraber f?r?na verilen so?an ve domateslere bay?l?yorum, hatta bal?ks?z bir tepsi domates ve so?an? f?r?nlamay? bile dü?ündüm 🙂 ?sterseniz miktar?n? azaltabilir veya ben senden çok yerim diyorsan?z ço?altabilirsiniz. Yan?nda da salata, haydi afiyet olsun….

    Malzemeler:

    – 2 adet orta boy palamut
    – 2 adet iri boy so?an
    – 2 adet iri boy domates
    – 1 adet limon
    – 7-8 dal maydanoz
    – 2 yemek ka???? s?v? ya?

    Yap?l???: Bal?klar temizlenip tuzlanarak 2 parmak eninde dilimlenirler. F?r?n tepsisi 1 yemek ka???? ya?la iyice ya?lan?r ve üzerine halka halka kesilmi? so?an ile altl?k olu?turulur. Domatesin 1 tanesi de dilimlenerek so?anlar?n üzerine serpi?tirilir. Bu taban üzerine bal?klar, dilimlenmi? di?er domates, yine dilimlenmi? limon ve maydanoz yerle?tirilir ve kalan ya? tepsi üzerinde gezdirilir. 200 dereceye ayarl? f?r?nda 25-30 dakika pi?irilir. Jake Elliott Jersey Luke Willson Jersey