• İç Baklalı Pilav

    Tarih: 09 Mayıs 2008 Cuma | Katagori: Pilavlar ve Makarnalar | Etiket:

    Dereotunu çok severim ve salatalarda da s?kl?kla kullan?r?m. Özellikle bakla dedi?inde onun ekürisi 🙂 dereotunu da unutmamak laz?m. ?imdi pilav söz konusu oldu?unda iç rahatl??? ile kullan?labilir diyorum, zaten pilava bu kadar yak??an ba?ka bir ye?il de dü?ünemiyorum. Taze iç bakla yerine ay?klanm?? olarak sat?lan büyük iç baklalardan da kullanabilirsiniz, yaln?z onun d?? kabu?unu soyman?z gerekir.

    Malzemeler:

    – 2 su barda?? pirinç

    – 4 su barda?? su

    – 7-8 dal dereotu

    – 1 su barda?? taze iç bakla

    – 2 yemek ka???? tereya??

    – tuz

    Yap?l???: Derince bir kab?n içerisine pirinçler konularak üzerini geçecek kadar s?cak su ilave edilir ve so?uyana kadar bir kö?ede bekletilir. Su, tereya?? ve tuz pilav tenceresinin içine koyularak kaynat?l?r. Su kaynay?nca, önceden ha?lan?p so?utulmu? ve içerisindeki ni?asta gidene kadar y?kanm?? (suyu art?k normal su gibi duru olana kadar) pirinç içerisine ilave edilir. Su tekrar kaynad???nda oca??n alt? k?s?larak pi?meye b?rak?l?r. Pirinçler suyunu çekip, tencerede çok az miktarda su kald???nda içerisine ince ince k?y?lm?? dereotu ve y?kanm?? taze iç bakla eklenerek tencerenin üzerine bir bez konularak 10-15 dakika çok hafif ate?te demini almas? beklenir. En sonunda ocak kapat?larak, yar?m saat a?z? kapal? olarak dinlendirilir.

     Brett Cecil Jersey Marcus Martin Womens Jersey