Çeşnili Salatalar,  Genel,  Salatalar

Salatalı Patates Pastası

– Garnitürlü Patates Pastası
Havuç Taratorlu Patates Pastası
Pancar Salatalı Havuç Pastası

Misafir geleceği zaman sıkça yaptığım, yapım aşamasının oldukça zahmetsiz, lezzetini de herkesin çok beğendiği, durun daha bitmedi ayrıca da sofrada şekli itibari ile göz dolduran bir tarif vereyim. Yani tam anlamı ile Joker bir eleman kendisi. Bu kadar övdüğüme göre vardır bir güzelliği değil mi? 🙂

Malzemeler:

– 4-5 adet iri boy patates

– 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

– 1 adet limonun suyu

– tuz

Yapılışı: Patatesler iyice haşlanarak püre haline getirilir. Diğer tüm malzemeler karıştırılarak kalıp içerisine hafifçe bastırılmak sureti ile boşaltılır. 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra kalıptan çıkarılarak üzeri arzu edildiği gibi süslenerek servis edilir. İçerisine dereotu, maydanoz, rendelenmiş havuç da ekleyebildiğiniz gibi sade olarak da hazırlayabilirsiniz. Ya da patates püresi kalıptan çıkarıldıktan sonra arzu ettiğiniz bir salata ile de kullanabilirsiniz. Ben farklı zamanlarda hazırladığım farklı salata alternatiflerinden birkaç tanesini burada paylaşıyorum, tabii siz istediğiniz şekilde, istediğiniz salata ile hazırlayabilirsiniz.

One Comment

Bir cevap yazın