• Genel

    Arbella Üzüm Çekirdekli Gurme Makarna ile Makarnalı Sezar Salata

    Yeniliklere açık bir yapım olduğunu daha önce de bir kaç kez söylemiştim, marketlerde yeni bir ürün gördüm mü hemen peşine düşerim, bu neymiş, nereden gelmiş, nasıl yapılmış diye. Bazen hiç tarzım olmayan, bende hayal kırıklığı yaratan ürünler nispeten azdır, ama tanıştığım yenilikçi ürünler her zaman yanımda kar kalır. Son zamanlarda tanıştığım, üzüm çekirdekli Arbella Gurme Makarna da böyle başarılı ürünlerden. Üzüm çekirdeğinin faydasından yararlanabilmek için daha önceleri çekilmiş olarak alıp yoğurt üzerine serperek tüketiyordum. Şimdi üzüm çekirdeği makarnanın içerisinde, onun lezzeti ile harmanlanmış olarak mevcut, bundan daha pratik bir şey olabilir mi? İçeriğindeki üzüm çekirdeğinden kaynaklı olarak antioksidan ve anti-aging özelliği var, yüksek derecede de E vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum içeriyormuş. O halde haydi üzüm çekirdekli makarnalar pişirmeye 🙂

    Malzemeler:

    – yarım paket Arbella Üzüm Çekirdekli Makarna

    – 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    – 1 adet büyük boy domates
    – yarım demet fesleğen
    – 7-8 adet çeri domates
    – 12-15 adet minik mozarella topları
    – 1 adet tavuk göğsü
    – 1 adet yumurta
    – 2 yemek kaşığı mısır unu
    – 2 yemek kaşığı galeta unu
    – tuz, karabiber, tatlı kırmızıbiber


    Yapılışı: Makarna derince bir tencerede 7-8 dakika kadar haşlanarak suyu iyice süzülür ve  ayrı bir yere alınır. Aynı tencerede zeytinyağı ve rendelenmiş domates birlikte sotelenir. Domates suyunu çektiğinde haşlanmış makarnalar ve istenilen miktarda tuz tencereye alınarak malzemeler kaynaşana kadar yavaşta karıştırılır ve ateşten alınır. Bir tabağa mısır unu, galeta unu, tuz ve baharatlar birlikte konularak iyice karıştırılır. Tavuk göğsü 2 cm.’lik şeritler halinde kesilir. Her bir parça önce çırpılmış yumurtaya, daha sonra da un karışımına bulanarak kızgın yağda kızartılır. 
    Haşlanmış ve domates sosu ile karıştırılmış makarnalar servis tabağına alınır.  Üzerlerine ikiye kesilmiş çeri domatesler, minik mozarella topları, fesleğen yaprakları ve kızarmış tavuk parçaları yerleştirilir. Arzuya göre üzerine mayonez dökülerek servis edilir.
  • Genel

    Ramazan’a Hazır Mısınız?

    Koskoca bir yıl geçmiş de Ramazan yeniden geliyormuş, sanki gideli 2-3 ay olmuş gibi. Peki mübarek Ramazan’a hazır mıyız? Ben market alışverişlerimde ufak ufak hazırlıklara başladım, et ve tavuk haşlayıp sularını kaynatıp derin dondurucuda dondurdum, geçen seneden dondurduğum vişneleri çıkarıp vişne reçeli yaptım bile. Geriye kalıyor, günü gününe yemek yapmaya ki, o da Ramazan’a bir girelim hele gerisi kolay.
    Bir de yemek yapmayı sevdiğim kadar, yemek ile ilgili siteleri gezmek, özellikle sunumu ile öne çıkan tarifleri denemek benim için hobi oldu. Hele Ramazan’da böyle sitelerde gezinmek ve beni tam kalbimden vuran tarifleri denemek inanılmaz zevkli. Ama tarifin pratik olması, tarifin bire bir tutması ve fotoğrafının beni cezbetmesi şart. Yoksa binbir heves mutfağa girip, iftar sofrasına hüsranla oturmayı kim ister?
    O zaman size bir site önereyim, fotoğrafları arasında kaybolacağınız, tariflerini %100 tutma garantisi ile yapabileceğiniz, iftar ve sahur için pek çok pratik ve lezzetli alternatif tarifler bulabileceğiniz; “Lezzetcom.tr” Kadınların korkulu rüyası “Akşama ne yapsam?” sorunsalında tıkanıp kaldığımda, “evdeki malzeme ile ne yapabilirim?” stresine girdiğimde, iftar veya sahur için farklı bir şeyler yapıp evdekileri şaşırtmak istediğimde tercihim “Lezzetcom.tr” oluyor. Eee bir Yemek Bloggeri daha ne isteyebilir ki 🙂
  • Genel

    Memleketten Haftalık Alışveriş Paketim Geldi :)

    Çalışan kadınlara en zor gelen işlerden biri de pazar alışverişidir herhalde. İşten yorgun argın çıkıp, bir de market alışverişi çoğu zaman bıkkınlık yaşatabiliyor insana. Biri çıkıp da bizim yerimize alışverişimizi yapsa, eve kadar getirse, üstelik hangi mevsimde ne çıkıyorsa o üründen, hem de her biri yetiştiği yöreden, dalından toplanıp paket yapılmış halde. Nasıl rüya gibi değil mi? Aslında rüya değil, memlekettengelsin.com tüm bunları gerçekleştirmiş. Haftalık ihtiyaçları; sebze, meyve, salam, sucuk, bal, reçel, pekmez, zeytin, peynir gibi aklınıza ne gelirse tek tek paketleyip Haftalık Pazar Paketi ile evinize kadar getiriyor. Üstelik bu paketten ben her hafta almak isterim derseniz Aylık Pazar Paketi‘ni tercih ededebilirsiniz. Her hafta farklı ürünlerle, hem de memleketinizden gelmişçesine, çıtır çıtır, tazecik…
     
    Rengarenk meyve-sebzelerle evimi şanlendiren memlekettengelsin.com’ a teşekkürler 🙂
  • Genel

    Mix-Go İle Enerji Veren Sağlıklı İçecekler

    Daha önce bahsettiğim üzere Vestel’in yeni ürünü Mix-Go ile yaptığımız sağlıklı atıştırmalık ve içecekler var bugün tarif sepetimizde 🙂 Gerçekten çok pratik olan Mix-Go ile aklınıza ne gelirse yapıp içmeniz sadece 5 dakika sürecek.

    Egzotik Vitaminler İçeceği

    Malzemeler: (2 kişilik)

    – 1 adet muz
    – 1 adet limonun suyu
    – 2 dilim ananas
    – 2 su bardağı soğuk süt
    – yarım su bardağı hindistan cevizi sütü
    – 1 kase kırık buz

    Yapılışı: Muz ve ananas iri dilimler halinde dilimlenir. Mix-Go içerisine diğer tüm malzemelerle birlikte konularak 15 saniye kadar çalıştırılır. Soğuk olarak hemen servis edilir.

    Gün Arası Atıştırmalığı

    Malzemeler: (2 Kişilik)

    – yarım su bardağı yulaf ezmesi
    – 2 adet kuru kayısı
    – 1 adet yeşil elma
    – 1 yemek kaşığı bal
    – 1 kutu probiyotik yoğurt
    – çay kaşığının ucu ile tarçın

     
    Yapılışı: Elmalar ve kayısılar iri küpler halinde doğranır. Mix-Go içerisine tüm malzemeler konularak karıştırılır. 20 saniye çalıştırılma sonrasında gün arası atıştırmalığınız hazır, ben yulaf ezmesinin bu halini çok beğendim benden söylemesi 🙂 Afiyet, sağlık olsun…
  • Genel

    Çikolatalı Pınar Beyaz İle Topkek

    Pınar Beyaz’ı kahvaltıda çok severiz ailecek, kimi zaman özellikle çilek reçeli sürerek , kimi zaman da çeşitli baharatları harıştırarak yaptığım kahvaltı baharatı serpiştirerek yeriz. Sonra günlerden birgün kapımız çalınarak Pınar’dan bir hediye geldi bize; Pınar Beyaz yine, ama bu kez çikolatalısı. Çikolatalı Pınar Beyaz; beyaz peynire hayır diyen, ama çikolatalı lezzetlere dur diyemeyen çocuklar için ideal. Bizde her iki lezzete de hayır denilmediği için beğenildi. Bir kutusu kahvaltıda, bir kutusu da kek denemelerinde kullanıldı. Eşim “pişince olur mu ki?” diye bir çekinceme yaşadıysa da en çok yiyen o oldu 🙂 Teşekkürler Pınar
    Malzemeler:
    – 3 adet yumurta

    – 2 su bardağı un
    – 1 su bardağı şeker

    – 1 su bardağı süt

    – 1 su bardağı dövülmüş ve kavrulmuş fındık
    – ½ su
    bardağı sıvı yağ

    – 1 adet
    kabartma tozu
    – 1 su bardağı damla çikolata

     
     Yapılışı: Yumurtalar ve şeker,
    karışım bembeyaz olana kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, oda sıcaklığındaki Pınar Beyaz Çikolatalı, fındık kırıkları, sıvı yağ ve süt de eklenerek, hiç topak kalmayana kadar
    karıştırılır. Kek kalıbı yağlanarak, kek karışımı
    içerisine boşaltılır. Üzerine damla çikolatalar da serpiştirilerek önceden ısıtılmış 180 dereceye
    ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.
  • Genel

    Lipton İle Yumuşak İçimli Yeşil Çay İçmeye Artık Hazırım :)

    Geçen hafta Lipton‘dan süprizli bir hediye paketi, daha doğrusu kolisi aldım. Süprizli dedim, çünkü kutunun kapağını açtığım anda içerisinden süzülen bir uçan balon  karşıladı beni 🙂 Gülümseten hoş bir düşünce olmuş. Balon havalanınca bulutların üzerinde duran yeni piramit poşet çayın envayi çeşidi ile başbaşa kalıyorsunuz; sade yeşil çay, limonlu&melisalı yeşil çay, naneli yeşil çay, portakal çiçeği ve nane&tarçın çaylarından hangisini isterseniz hemen bir bardak sıcak suyun içerisine sallandırıyorsunuz. Sonuç; ofiste kime ikram ettiysem “Mımm, ne kadar hafif bir içimi varmış, ne çayı bu?” şeklinde geri dönen memnuniyet. Bu arada portakal çiçeği çayı ofiste herkesin favorisi oldu, bir bardak çay içimlik ayaklarımızı yerden kesen Lipton’a teşekkürler 🙂
  • Genel

    Lipton İlk Hasat

    Yemek kültürümüzün bazı yapı taşları vardır ki, sımsıkı yerinde durur, yıllar geçse de hiçbir kuvvet onu yerinden oynatamaz. Yemek çorbasız boynu bükük kalır, tatlısız sofralar tatsız geçer, sabahları sıcacık çıtır çıtır simide kimse hayır diyemez, kahvesiz kız bile istenmez. Ve çay, memlekette evine çay girmeyen yoktur herhalde. Kahvaltıda, yorulduğunda, moralin bozulduğunda, 2’de, 5’de, 10’da ve akla düşen her saatte çay demliyoruz ve içiyoruz.
    Tüm bu çaya düşkünlüğümüzü Lipton biliyor sanırım. Hiç beklemediğim bir zamanda evime şık kutusunda “İlk Hasat” geldi. Çayın en özel hali Lipton İlk Hasat, Doğu Karadeniz’in en
    kaliteli çayı olan, Mayıs ayındaki ilk hasatta toplanan en taze çay
    yapraklarından elde ediliyormuş. Farklı aromasını ve lezzetini hemen farkedeceğinize eminim. Lipton’a teşekkürler….
  • Genel

    Evimize Moova Geldi :)

    Bir süredir market alışverişim sırasında Moova ürünlerini görmekteydim, sonra tam alıp deneyecekken durun biz gönderelim dediler, tevafuğun bu kadarı 🙂 Başta “Moova” ne anlama geliyor ki? diye düşünürken açılımının; Söke Ovası’nın “ova”sı ile bu verimli ovada beslenen ineklerin “moo” seslerinin birleşiminden geldiğini öğrendim, sevimli, aynı zamanda da cesur bir girişim 🙂
    Moova, diğer benzerlerinden herşeyi ile çok farklı geldi bana; bir kere ambalajı beyaz renk üzerinde inek resimli değil, afili bir mor renge sahip:) Sonra kutunun tasarımı hoş bir yanılsama üzerine kurulmuş, sanki içindeki sütün çalkantısını görebiliyormuş izlenimi veren pencere hoşuma gitti doğrusu:) Fiyat olarak da benzerlerinden epey farklı (biraz pahalı 🙂 ancak Moova’nın öyküsünü okuyunca fiyat farkının nereden  çıktığını hemen anlayabiliyorsunuz; çiftçilere ekmeleri için iyi tohumlar verip, bu tohumlardan çıkan doğal hasat ile inekleri beslemek, hayvanlara asla antibiyotik vermemek, sütü değerini kaybetmeden ambalajlayabilmek için çiftliğin hemen yanına bir de fabrika inşa etmek maliyeti azıcık arttırmış, ancak sağlıklı beslenme için rahatlıkla feda edilebilecek bir bedel bu. Çocuklara tam yağlı, kendime light süt ile yaptığım sütlü kahve ile Moova ile tanıştık biz, şimdi sıra peynirini denemeye geldi 🙂 Bu güzel jesti için Moova ve Zarakol Digital Ekibine çok teşekkürler…
  • Genel

    Carte D’or Yeni Sıcak Tatlı Serisi

    Bayram öncesi Carte D’or yine yaptı yapacağını; ben işyerinde bayramda ne yapacağımı kara kara düşünürken, içi Carte D’or Yeni Tatlı Serisi’nden ürünlerle dolu çok şık bir kutu elime ulaştı. Bundan daha tatlı bir bayram hediyesi olabilir mi? Benim için bu tarz firma etkinliklerinin ilki olan, her özel günde bizleri unutmayıp cömert hediyelerini aldığım ve en önemlisi Sevgili Aylin ile tanışmama vesile olan Carte D’or ailesine çok teşekkür ediyorum 🙂
    Bu arada bir makaron fırtınasıdır gidiyor, ben de bu fırtınadan nasibimi aldım 🙂 Carte D’or ürünlerinden hemen ilkini elime geçer geçmez denedim, o da tabii makaron oldu. İlk acemilik tabi hem kocaman kocaman oldular, hem de çok fazla kabarmadılar, ama gerçek makaron görüntüsü yakalayana dek denemeye devam 🙂 Evdekilerin yoğun çikolata tadını çok sevdikleri makaronu yerken, benim favori tadlarım olan fıstıklısı ve nanelisi de olsa ne güzel olurdu diye içimden geçirmedim de değil hani 🙂
  • Genel

    Sepet Sepet Çorba, Maggi Bizi Unutma :)

    Maggi yine bir jest yaptı, içerisi Maggi ürünleri ile doldurulmuş kocaman bir sepet hazırladı ve geçen hafta evlerimize ulaştırdı. Ramazan’ın bereketine bir bereket daha katan Maggi’ye ve tüm yazışmaları sırtlanan Sevgili Yasemin’e bu güzel süpriz için çok teşekkür ederim, hatırlanmak ne güzel şey 🙂
     
    Bu kez ürünlerin içerisinde, Maggi’nin yeni çıkardığı yüksek lifli çorbalarından da vardı. Ne yalan söyleyeyim, çorbada çok fazla hazıra kaçan biri değilimdir, genelde yaptığım hazır çorba kremalı mantar ve domates çorbasıdır. Ancak bu yeni serideki yüksek lif içeren, düşük yağlı çorbalardan birini hemen denedim; kremalı sebze çorbası. Çorbanın farkını, daha suya ilk karıştırdığınız anda hemen anlayacaksınız. Dileğim tüm hazır çorbaların yüksek lif ihtiva etmesi.
    Bu arada sepet içerisinde çorba haricindeki ürünlerden de söz etmeden geçemeyeceğim. Daha önce de kullandığım ve çok çok başarılı bulduğum Sofrito favorim. Fırında tavuk yemekleri için hem harcı, hem de fırın poşetini aynı pakettte barındıran çeşniler de iyi ki varmış dedirtecek kadar vazgeçilmez.