• Aperatifler,  Genel,  Kahvaltılar,  Menüler

    Sevgililer Günü de neymiş?

     

    Efendim madem attık bir iddalı bir başlık ne demek istediğimizi de açıklayalım değil mi? 🙂 Kafa kağıdımız azıcık eski olduğu için, rahatlıkla söyleyebilirim ki, bizim zamanımızda Sevgililer Günü diye bir gün yoktu. Hatta Babalar Günü bile yoktu, sadece Anneler Günü’nü kutlardık, onda da hediye gerçekten ya bir çiçek demeti, ya da 1 haftalık harçlıklarımızla aldığımız ufak bir hediye olurdu. Şimdi akla gelen her şeyin bir günü var, tabii Sevgililerin neden olmasın. Olsun olmasına da insanı zora sokan hediye beklentisi olmasın. Sevgilinize pırlantadan tutun da ev alın diyen reklamlar bile görüyorum. Yok artık…
    Ben Sevgililer Günü diye bir gün kutlamıyorum, ama kutlayana da mani olmayayım. Yalnız ben seviyorum böyle günleri deyip de; ne alsam, ne alsam diye yana yakıla başkasına hediye de seçtirmeyin lütfen. (Özellikle lafım size beyler.) O zaman bütün büyüsü kaçıyor işte. Sizi yansıtsın, sizi anlatsın ve ona ne kadar değer verdiğinizi. Mesela ben kahvaltıda böyle bir Peynir Tabağı ile karşılaşsam çok memnun olurdum. (Hem peyniri çok severim, hem de özenli sunumları) Üstelik öylesine kolay ki bu tarz tabakları hazırlamak, yeter ki 3-4 çeşit peyniriniz olsun. Mesela burada Muratbey Çubuk, Muratbey Topi, Muratbey Sürmeli, Muratbey Naturena Herban ve Muratbey Naturena Fessita peynirlerini kullandım, ama hepsinden 3-5 tane. Yani gözünüz korkmasın, her şeyin sadesi ve özü güzel..
    Son olarak Sevgililer Günü’nüz kutlu olsun…
  • Genel

    Blogumun 8. Yılı

    Eveett yine geldi Kasım ayı, bu da demek oluyor ki blogum bir yaş daha aldı. Sizinle paylaşmak istedim, sizlerle birlikte geldik bu günlere çünkü. Sizler olmasaydı, gerçek anlamı ile bu blog da olmazdı. Yorum yazanlar, yorum yazmayıp sessizce takip edenler, bir şekilde tarif araken bloguma ulaşanlar, tariflerimi deneyenler, memnun kalanlar, memnun kalmayanlar, hepiniz ama hepinize çok teşekkür ederim. Umarım nice yıllar birlikte oluruz, birlikte paylaşırız 🙂
  • Genel

    Yeni Bir Doğum Günü Masası

     
    Yılların geçtiğini, yeni bir doğumgünü geldiğinde (üstelik bir önceki yıla göre ne kadar çabuk geldiğinde) anlıyor insan. Sonra bir bakıyorsun, düne kadar bir kucak büyüklüğündeki evladın, büyümüş, boyunu geçmiş, hayat mücadelesine bile başlamış. Sonra bir tuhaf olunuyor da, “Aman Allah sağlık versin de, yıllar geçecek tabii” diyerek savuşturuyorum o iç burukluğunu 🙂 Hiç büyümeyecek kuzum, nice nice yıllara, sağlıkla, mutlulukla…
     
     
    Her sene olduğu gibi, bu sene de aşırıya kaçmadan, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir menü oluşturmaya çalıştım. O yüzden menüde her sene değişmeden yerini koruyan Arnavut Böreği ve Yoğurtlu Kuskus Salatası baş köşeyi aldılar tabii 🙂 Bir salata yetmez, bir çeşit daha olsun diyerek Tavuklu Salata da yaptım, iyi ki de yapmışım, çok sevildi. Susamlı Tuzlu Kurabiyeler, tuzlu grubunun son çeşidiydi. Mahlepli, tatlı-tuzlu tadı ile çok beğenildi, tarifini yakında paylaşacağım.
     
    Doğum günü masası hazırlarken çok fazla tatlı çeşidi yapmıyorum, çünkü pasta yeterli geliyor. Bu yüzden ikisini de ilk olarak denediğim Oreolu Kek ile Çekirdekli Kurabiye ile tatlı grubunu da bitirdim. Onların da tarifleri ennn kısa zamanda gelecek, yalnız epey sükse yaptılar, tarifleri kaçırmayın derim 🙂
  • Genel

    Çocuklar İçin Doğum Günü Partisini Kendiniz de Organize Edebilirsiniz…

    Günler yine gelmiş geçmiş de koskoca bir yıl daha geçmiş. Küçük kızım Aslı’nın 10. yaşını kutladık geçen haftalarda. Geçen seneki doğum günü partisininden bahsederken “Aslı’cığımın hazırladığım partiden çok memnun kaldığını, seneye temanın ne olacağına karar vermeye başladığı”ndan bahsetmiştim. Yani tema yaklaşık 1 yıl öncesinden belliydi diyebilirim 🙂 Bu kez temamız kelebekti.
    Tabak, bardak, pipetler, peçeteler ve tabii pastamız da kelebekliydi. Pasta her zaman olduğu gibi Sevgili Arkadaşım Gülay‘ın marifetli ellerinden çıktı. İnanılmaz güzel ve lezzetli, çocukların neredeyse hayran hayran yapıştığı bir pasta oldu. Gülay’cığım çok, çok, çok teşekkür ederim sana 🙂 Bu arada doğum günü partisi için hazırlıklarınızı kendiniz yapacaksanız eğer, konseptinizi, malzemelere kolayca ulaşabileceğiniz yaygın bir modelden seçmenizi tavsiye ederim. Ben bu bakımdan çok şanslıydım, kelebek, gerek internet sitelerinde, gerekse de Eminönü’ndeki dükkanlarda bolca bulunmakta.

    Çocukları sevindirmek gerçekten çok kolay, şeker hamurlu kurabiyeleri ve cupkekleri ben hazırladım, pembe, yeşil, mor renkli kelebeklere bayıldılar. Horoz Şekeri ve Sürpriz Yumurta’ları da kapıştılar malum 🙂 Eminönü’nden aldığım, üzerinde esprili sözler yazan kartlar ve maskeler de onları çok neşelendirdi. Sizler de bu tarz bir arayıştaysanız eğer Eminönü’ndeki dükkanlardan kendinize uygun olanı (sünnet, kına gecesi, doğum günü, mevlit) muhakkak bulursunuz.

    Büyükler için hazırladığım kahve kavanozları  için de istikamet Eminönü idi. Kavanozlar ve kaşıkların envai çeşidi ve tabii kahve neredeyse her dükkanda var. Ben, partimize geldikleri için bende 40 yıl hatırları kaldığını ifade etmek istedim, inşallah onlar da memnun kalmışlardır. Allah daha nice doğum günü yazısı yazmayı nasip eder buradan inşallah. Sevgi ile, güzellikle kalın 🙂
  • Genel

    Zuzu’ya Babyshower Partisi Yaptık :)

    İşyerinden çok sevdiğim arkadaşım Arzu’nun gelecek 2. bebek şerefine bir babyshower partisi yaptık geçen haftalarda. Mekan arama derdine girmeden, herkesin kendince bir şeyler yapıp getirdiği, marifetli kız kardeşlerinin de pasta, kurabiye ve süslemeleri üstlendiği çok güzel bir parti oldu bence. Minimum maliyetle maximum mutluluk yaratmak çok kolay aslında, gözde büyütülecek bir şey yok aslında.
     
     
    Esprili bebek pastamız, vişneli-çikolatalı ve muzlu olmak üzere iki farklı lezzetti aslında. Kurabiye yapımı için bu yazımı ziyaret edebilirsiniz. Minik biberonlar da çikolata gelenlere diş kirası oldu 🙂

    Çöp şiş çubuklarına geçirilmiş şirinler marshmallow, kapkekler ve şekerler hem masaya renk kattı, hem de çocukları sevindirdiler.

    – Elmalı kurabiye
    – Tuzlu kurabiye
    – Turşu kavurma
    – Etimek tatlısı

    – Islak kurabiye
    – Midye börek
    – Kıymalı pide
    – Mısır ekmeği
    – Meksika fasülyesi salatası
    – Yoğurtlu fasülye

    masamızın nadide lezzetlerindendi. Yapanların ellerine sağlık, şimdi heyecanla Zuzu’nun Sinan’ını bekliyoruz. Haydi hayırlısı ile bakalım 🙂

  • Genel

    Blogumun 7. Yılı

    Hani adet oldu gibi sanki, her yıl blogumun yaşını buradan kutlamak, bu yıl da geleneği bozmayayım 🙂 Bu yola çıktığımda buralara kadar geleceğimi tahmin bile edemezdim. Gelebildimse sizler sayesinde, sizlerden aldığım pozitif enerji ile oldu inanın. İyi ki varsınız, burada olduğunuz  için can-ı gönülden çok teşekkür ederim her birinize 🙂

  • Genel

    Gülümseten Hediye ve Anneler Günü :)

    Dün Anneler Günü’mü kutlayan güzel bir mektubun yanısıra güzel ve gülümseten bir hediye aldım, King Duo Set. Benim gibi çay ve Türk Kahvesi tutkunu için tam oturmuş. Bu zarif düşünce ve hediye için King Ev Aletleri‘ne çok teşekkür ederim. 
    Bu arada başta kendi annem, teyzem ve tüm annelerin, anne adaylarının, kendini anne hisseden bütün annelerin bu güzel günlerini şimdiden kutluyorum. Bizler anneliğin o ulvi görevlerini yerine getirelim ki, yetiştirdiğimiz mert, dürüst, vicdanı olan çocuklarımız da dünyanın tüm kötülüklerini silerler inşallah…
  • Genel

    Bloğumun 6. Yılı

    1, 2, 3, 4, 5 derken bir de bakmışım tam 6 uzun yılı geride bırakmışım blog camiasında. “Nasıl geçti habersiz o güzelim yıllarım” tadında hem de 🙂 Ben blog totalini kaç post yayınlamışım, kaç yorum almışımdan ziyade, blog sayesinde kaç arkadaş kazanmışım, bilmediğim ne kadar çok şey öğrenmişim, ne kadar farklı yer görmüşüm olarak çetelesini tutuyorum. Ve tümüne bakarak da blogumun ve bana kazandırdıklarının ne kadar değerli olduğunu anlıyorum. Gerçekten daha uzun yıllar hep beraber olmamızı diliyorum, hepinize beni desteklediğiniz, eleştirdiğiniz, doğruya yönelttiğiniz ve yanımda olduğunuz için teşekkür ederim… 
  • Genel

    Kurban Bayramı İçin Et Yemekleri Önerileri

    Bir Bayrama daha eriştik çok şükür, daha da nicelerini eriştirmesini diliyorum Allah’tan hepimiz için. Dilerim elemsiz-kedersiz, mutlu, sağlıklı, huzurlu ve hayırlı bir Kurban Bayramı geçiririz tüm İslam Alemi olarak, Allah tüm kurban kesenlerin de hayırlarını kabul etsin, razı olsun.

    Bu kez sizlere kurban etlerini değerlendirebileceğiniz et yemekleri alternatifleri sunmak istedim, en az bir tanesinin mutlaka sizin damak zevkinize hitap edeceğinden eminim 🙂

    Arnavut Ciğeri
    Hünkar Beğendi
    Kavurma
    Kilis Tava

  • Genel

    Hayırlı Ramazanlar

    Eveettt beklenen gün geldi, mübarek Ramazan hoşgeldi 🙂 Günler uzun, nasıl tutacağız, nasıl dayanacağız derken, sabah işe giderken baktım hava rüzgarlı, püfür püfür esiyor, “Allah’ım sen her şeyi ne güzel düşünürsün” diye şükrettim. Ben Ramazan boyunca daha sık olarak burada olacağım inşallah, sizlerle birlikte olmak en büyük dileğim 🙂 Ramazanınız hayırlı, vücudunuz sağlıklı, sofralarınız bereketli olsun, Allah tüm Müslüman Alemi’ne yardım etsin inşallah…