• Paçanga Böreği

    Tarih: 08 Ekim 2008 Çarşamba | Katagori: Aperatifler, Hamur işleri | Etiket: ,

    Hiç Büyük ?ehir Sosyal Tesisleri’ne gittiniz mi? Biz ne zaman gitsek s?caklardan ikisini hemen sipari? ederiz; biri paçanga böre?i, di?eri de mantar graten, ikisini de kesinlikle tavsiye ederim. Mantar grateni evde yapt?m oldu, s?ra paçangaya gelmi?ti, onu da denedim, vallahi o da oldu. (Hatta Sena, anne bunlar? tesislerden mi yapt?rd?n? diye sordu, demek ki i?lem tamam 🙂

    Malzemeler:

    – 1 adet yufka
    – 4 dilim past?rma
    – 4 dilim ka?ar peyniri
    – k?zartmak için s?v?ya?

    Yap?l???: Yufka düz bir zemin üzerine serilerek, dört taraf?ndan yuvarlak k?s?mlar? kesilir ve hemen hemen bir kare ?ekli verilir. Kare ?eklindeki yufkadan uzunlamas?na dört e?it ?erit kesilir. Herbir ?eridin ucuna bir dilim past?rma, onun üzerine de ka?ar peyniri konularak, kenarlar?n? peynirin üzerine hafif k?v?rarak küçük bir dikdörtgen ?eklinde sar?l?r. K?zg?n ya?da, ancak çok harl? olmayan bir ate?te, içindeki ka?ar eriyecek ?ekilde yava? yava? k?zart?l?r. S?cak olarak da servis edilir. Shaq Mason Authentic Jersey Tomas Plekanec Jersey