• Patates Salatası

    Tarih: 25 Mart 2016 Cuma | Katagori: Salatalar | Etiket: ,,,,,,

    patates_salatasi

    ?imdii nas?l anlatsam nereden ba?lasam diye yazsam olur da, anlatacak pek bir ?ey yok. Bahar?n gelmesi ile birlikte bir ya?am co?kusu ve enerjisi var evet, ama ayn? anda kasvetli hava ile paralel giden bir iç s?k?nt?s?, üzüntü de mevcut bende. O yüzden yazmak istiyorum, ama ayn? anda ortam?n gerginli?i, üzüntüsü bende moral b?rakm?yor, içimden yazmak gelmiyor. ??te öyle garip bir ruh hali içerisindeyim. Belki içim aç?l?r diye de bu tarifi yazay?m dedim. Gerçi y?llard?r yapar?m Patates Salatas?’n?, çocuklar?n ennn sevdi?i salatalar içerisinde ilk üç aras?ndad?r. Buna ra?men blogda bir tarifinin bile olmamas? ay?p olmu? yani 🙂 O halde hemen tarif gelsin, güne?li güzel günler ve huzur da tabii..

    Malzemeler:

    – 1 kg taze patates
    – yar?m demet taze so?an
    – çeyrek demet maydanoz
    – çeyrek demet taze nane
    – 1 adet orta boy havuç
    – 1 adet limonun suyu
    – 5-6 adet korni?on tur?u
    – yar?m çay barda?? s?zma zeytinya??
    – tuz, karabiber, pul biber, sumak, kuru nane

    Yap?l???: Patatesler çok az diri kalacak ?ekilde ha?lanarak kabuklar? soyulur. (Patatesleri çok fazla ha?lanmamas? gerekir, yoksa salatan?n haz?rlanmas? s?ras?nda ufalan?p da??labilir. Ha?lama s?ras?nda ara ara üzerine çatal bat?rarak kontrol edilmelidir.) Patatesler arzu edilen büyüklükte do?ranarak geni? bir kar??t?rma kab?na al?n?r. Ayr? bir yerde taze so?anlar do?ran?r, maydanoz ve nane ince ince k?y?l?r, korni?on tur?ular minik minik do?ran?r, havuç rendelenir ve hepsi kar??t?rma kab?na al?n?r. Limon suyu, zeytinya??, tuz ve baharatlar kar??t?r?larak salatan?n üzerinde gezdirilir. Hepsi birlikte yava?ça kar??t?r?larak servis edilecek taba?a al?n?r.

     Pontus Aberg Authentic Jersey Brock McGinn Womens Jersey