• Seafood (Deniz Ürünlü) Salata

    Tarih: 20 Mayıs 2010 Perşembe | Katagori: Salatalar | Etiket:


    Daha önce bahsetti?im gibi Iglo ile Pratik Lezzetler Kursu

    ‘nda yapt???m?z lezzetlerden ilki deniz ürünlü salata idi. Asl?nda deniz ürünü koymasan?z da ba?l? ba??na da bir lezzet küpü bu salata. (Benim gibi karidesle ba??n?z ho? de?ilse ton bal??? da kar??t?rabilirsiniz, ki en k?sa zamanda deneyeceklerim aras?nda 🙂 Çok doyurucu ve çok lezzetli salatay? ?iddetle tavsiye ediyorum, özellikle de limon sosu takviyesi ile…


    Malzemeler:

    – 1/2 paket Iglo gurme karides
    – 1/2 adet göbek salata
    – 1 adet salatal?k
    – renkli biberler
    – 3 dal taze so?an
    – 3-4 adet çeri domates
    – 2-3 adet küçük turp
    – 1 çay barda?? Iglo soya fasülyesi
    – 1 çay barda?? Iglo bezelye
    – 1 yemek ka???? tereya??
    – 1 çay ka???? k?rm?z? toz biber
    Yap?l???: Tüm ye?il sebzeler el ile irice do?ran?r. Di?er tüm salata malzemeleri de arzu etti?iniz ?ekilde do?ranarak harmanlan?r. Soya fasulyesi ve bezelye 5 dakika ha?land?ktan sonra süzülerek salataya ilave edilir. Karisdesler kaynar suda bir dakika ha?land?ktan sonra suyu süzülerek, tereya?? ve incecik k?y?lm?? sar?msak ile birlikte 4-5 dakika sotelenir. Biraz ?l?nd?ktan sonra, servis taba??na al?nm?? salataya ilave edilir. Salatan?z? arzu etti?iniz sosla tatland?rabilirsiniz. ?efimizin göstedi?i balzamik sirkeli ve limonlu&sar?msakl? soslar aras?nda benim tercihim limonlu sostan yana oldu. Afiyet olsun…

    Balzamik Sirkeli Salata Sosu:

    – 1 çay barda?? balzamik sirke
    – 1/2 çay barda?? zeytinya??
    – tuz ve karabiber

    Tüm malzemeler blendere konularak pürüzsüz olana dek ç?rp?l?r. Küçük bir ?i?eye konularak buzdolab?nda 1 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.

    Limonlu&Sar?msakl? Salata Sosu:
    – 1/2 çay barda?? limon suyu
    – 1 çay barda?? zeytinya?
    – 2 di? taze sar?msak
    – tuz ve karabiber
    Ayn? ?ekilde tüm malzemeler blenderden geçirilmek suretiyle haz?rlan?r. Di?er sosa göre daha dayan?kl?d?r, 2 hafta süre ile buzdolab?nda muhafaza edebilirsiniz. Logan Thomas Jersey Myles Jack Jersey