• Sebzeli Kuskus Makarna

    Tarih: 06 Haziran 2016 Pazartesi | Katagori: Pilavlar ve Makarnalar | Etiket: ,,,,

    sebzeli_kuskus

    ??te yine geldi 12 Ay?n sultan? Ramazan-? ?erif, ho? geldi, bolluk bereket getirdi. Bu sene her zamankinden bile çabuk geldi gibi geliyor bana, sanki Ramazan Bayram?’n?n üzerinden 3-4 ay ancak geçmi? gibi. Olsun zaman zaten geçiyor, istesen de istemesen de, o zaman hepimiz için en güzel, en verimli ?ekilde geçsin diye temenni ediyorum.

    Ramazan’?n gelmesiyle birlikte ak?ama ne pi?irsem sorusu da hemen akabinde geliyor tabii ki. Bizim evdeki herkes orucun sonundaki vuslat?n mimar? olarak anneden medet umuyor. Eve daha girer girmez “Ne yemek yapacaks?n iftara?” sorusu beni kar??layan. Bu ilk gün için Sebzeli Kuskus iyi gider diyorum, yay?na da hafif bir yemek ve mutlaka çorba, daha ne olsun de?il mi? 🙂

    Malzemeler:

    – 2 su barda?? kuskus makarna
    – 3 yemek ka???? s?v? ya?
    – 3 su barda?? s?cak su
    – 1 adet küçük boy kabak
    – 1 adet küçük boy havuç
    – 1 di? sar?msak
    – tuz

    Yap?l???: Kabak ve havuç, temizlenip y?kanarak çok minik küpler halinde do?ran?r. Yayvan bir tencerede, haz?rlanan bu sebze küpleri s?v? ya?da 3-4 dakika kadar kavrulur. Sebzeler sald?klar? sular? çekmeye ba?lad???nda kuskus da ilave edilir. Kuskus kendi rengini kaybedip, hafif kahverengini almaya ba?lad???nda incecik do?ranm?? sar?msak eklenir. 1-2 kez daha ya?da çevrildikten sonra tencereye s?cak su ilave edilerek k?s?k ate?te suyunu tamamen çekene kadar pi?irilir. Ocak kapat?ld?ktan sonra 10 dakika kadar daha demlenmeye b?rak?ld?ktan sonra servis edilir.

     Valtteri Filppula Womens Jersey Brian Winters Jersey