• Sıcak Tahin Helvası

    Tarih: 13 Aralık 2007 Perşembe | Katagori: Tatlılar | Etiket:

    f?r?n_helva

    Ne zaman bal?k lokantas?na gitsem, son olarak s?cak tahin helvas?ndan yap?lan bir tatl? getirilir. Bu tatl?y? çok sevdi?im için son gitti?imde tarifini istedim. Asl?nda f?r?ndan ilk ç?kt???nda foto?raftakinden çok daha kabar?k bir görüntüsü vard? ama ben sa?dan çekeyim, soldan çekeyim derken söndü. Sufle gibi f?r?ndan ç?kar ç?kmaz s?cak servis yap?n.

    Malzemeler:

    – ½ kg. sade tahin helvas?
    – 1 çay barda?? süt
    – 1 çay ka???? tarç?n
    – üzerini süslemek için ceviz

    Yap?l???: Tahin helvas? ufalanarak tarç?nla kar??t?r?l?r. Üzerine süt ilave edilerek koyu bir bulamaç haline getirilir. F?r?n kaplar?na döktükten sonra üzerine ceviz serpi?tirilir. Kaplar?n a?z?na kadar dolmamas?na özen gösterin, aksi halde ta??p f?r?n? berbat edebilir. 180 dereceye ayarl? f?r?nda kabarana ve üzeri hafif k?zarana kadar pi?irilir. Ba?ka gitti?im bir bal?k lokantas?nda da ayn? tatl?y? alüminyum folyo içerisinde yapm??lard? ve taban?na rendelenmi? havuç koymu?lard?. O da güzeldi, havuç de?i?ik bir tat katm??t?, denenebilir.

     Paul Molitor Authentic Jersey Corey Grant Womens Jersey