Etiket ‘Etkinlikler’

  • Febreze’in Koku Giderme Teknolojisini Balık Sofrası’nda Deneyimledik

    Tarih: 16 Şubat 2015 Pazartesi | Kategori: Etkinlikler, Fikrimi Sorarsanız | Yorumlar: 0

    febreze1

    Pek çok ev biliyorum, balık ve kızartmanın çok sevildiği, ama kokusundan dolayı uzak durulduğu, ya da nadir piştiği. Ancak geçen haftasonu İstinye Urza Restaurant’ta katıldığım bir davet ile istenmeyen bu kokuları Febreze ile çabucak yok edebileceğimizi deneyimledik. Sevgili Şef Gülhan Kara’nın tarifleri ile donatılan balık sofrasında, hiç balık kokusu almadan, mis gibi kokular içerisinde yemeğizi yedik, dostlarla güldük ve çok eğlendik 🙂

    febreze2

    Febreze’in en önemli özelliği kokuyu maskelemeden, üzerini örtmeden nötralize ederek tamamen ortadan kaldırması. İstenmeyen kokuları ortamdan uzaklaştırarak geride sadece hafif ve ferah bir koku bırakıyor, yani alışkın olduğumuz oda spreyleri gibi değil. Evde hemen akabinde, kızartığım köfteden sonra denedim ve sonuç; sanki mutfakta hiç köfte pişmemmişçesine ferah bir koku. Denedeğinizde ne demek istediğimi anlayacaksınız.

    febreze3

    Gelelim Urza Restaurant’ta gerçekleşen yemeğimizde menüyü hazırlayan Şef Gülhan Kara’nın bizler için seçtiklerine;

    – Zeytinyağlı Tabağı (özellikle enginara bayıldım)
    – Domates Soslu Kaşarlı Krep
    – Pırasalı-Kremalı Çipura
    – Tatlı Tabağı (herkesin kesin favorisi ayva tatlısı oldu)

    Bu güzel gün için Sevgili Gülhan Kara’ya, Urza Restaurant’a, Medyaevi İletişim’e ve bizleri çok sıcak karşılayan Febreze ekibine çok teşekkürler…

  • Fatoş’un Hamsili Pilav Günü ve Midtown Hotel Roka-Balık Etkinliği

    Tarih: 28 Kasım 2014 Cuma | Kategori: Balık yemekleri, Etkinlikler | Yorumlar: 0

    midtown1

    Yemekevi.tv’nin yazarı Sevgili Fatoş Vayni Şahin’in daveti ile Midtown Hotel’de “Roka-Balık Günleri” etkinliğine katıldım geçen hafta. Fatoş’cuğum bizlerle (yukarıdaki fotoğraf hepimizin mutfakta olduğnun kanıtıdır 🙂 mutfağa girdi ve kendi spesiyal tarifi hamsili pilavı kendi elleri ile pişirip bizlere ikram etti. Gün “Fatoş’un Hamsili Pilav Günü” idi, ancak Midtown Hotel More Restaurant’ın ödüllü şefi Ali Davut da boş durmamış, kelimenin tam anlamı ile döktürmüştü.

    ???????????????????????????????

    İtina ile hazırlanmış soğuk mezeler yemeye kıyılamayacak kadar hoştu, kiminin üzerinde kelebek, kiminin üzerinde çiçekler vardı, ama kıydım da yedim vallahi 🙂

    – Acılı Ezme

    – Karidesli Salata

    – Yoğurtlu Patlıcan Salatası

    – Amerikan Salatalı Lavaş Sarma

    midtown3

    Günün konseptine uygun olarak ana yemek de dahil olmak üzere, tüm ara sıcaklar hamsiden olmasına rağmen, her bir yemekten ayrı tatlar aldım. Hangisini çok beğendim diyeyim ki size, hepsi diye bir seçeneği kabul eder misiniz?

    – Hamsili Pilav

    – Mısırlı Hamsi Dolması

    – Sebzeli Hamsi Çorbası

    – Hamsi Mıhlama

    midtown4

    Tahinli Dondurmalı Sarma, yenen onca güzel yemeğin üzereine gidebilecek ennn güzel tatlıydı gerçekten. Sadece lezzet olarak değil, sunum olarak da nefisti inanın.

    midtown5

    Tüm bu lezzetleri biz nereden bulalım derseniz, merak etmeyin Taksim Midtown Hotel More Restaurant’ta 20 Aralık tarihine kadar “Roka-Balık Günleri” devam ediyor. Tüm bu lezzetleri ve hatta daha fazlasını yiyebilirsiniz.

    Bizleri davet eden Sevgili Fatoş Vayni Şahin’e, yemekleri hazırlayan Şef Ali Davut ve ekibine ve bizleri çok güzel ağırlayan Midtown Hotel’e çok teşekkürler…

  • Sır.Sabır.Armağan Doğanın Mucizesine Anavarza Bal İle Tanıklık Ettik

    Tarih: 22 Ekim 2014 Çarşamba | Kategori: Etkinlikler | Yorumlar: 0

    anavarza1

    Bal hepimizin bildiği bal, artık görmeye kanıksadığımızdan olacak, bal işte deyip geçtiğimiz. Ancak Anavarza Bal‘ın davetlisi olarak katıldığımız etkinlik, bal üzerine unuttuğum veya hiç bilmediğim öyle bilgiler kazandırdı ki, çoğu zaman gidip bu mucizeyi gerçekleştiren arıları öpesim geldi inanın 🙂

    Anavarza Bal çeşitliliği ile beni şaşırttı; çiçek, çam ve kestane balını daha öncesinden de biliyordum, kekik-keven balı, narenciye balı ile krem balı denemek için ise sabırsızlanıyorum diyebilirim 🙂 (Krem bal ile hazırlanmış florantin tart aklımdan çıkmadı, sanırım da çıkmayacak 🙂

    anavarza2

    Anavarza Bal’ın davetlisi olarak etkinliğe katılan, doğal arıcılık konusunda uzman ve rahatlıkla arılara aşık diyebileceğim Sevgili Debra Roberts bizleri arıların büyülü dünyasına yolculuğa çıkardı. Verdiği bilgiler karşısında anladım ki; değil şapka çıkarmak, arılar karşısında ayağa kalkmak lazım 🙂

    – Bir arı, tüm hayatı boyunca ancak bir tatlı kaşığının onda birini dolduracak kadar bal yapabilir.

    – Arılar 1 kg. bal için, 7.5 milyon çiçek dolaşır, bunun için 90.000 millik uçuş yaparlar.

    – Arılar bal toplarken üzerine yapışan çiçek polenlerini taşıyarak tüm dünya florasının devamını sağlarlar. Arıların dünya üzerinden yok olmaları 4 yıl içerisinde dünyadaki tüm yaşamın bitmesine neden olurmuş, ki dilerim hiçbir zaman bu ispatlanmaz.

    – Arıların koku yetenekleri o kadar gelişmiştir ki metrelerce uzaktan yüzlerce çiçek çeşidini ayırabilir ve hangi çiçekte polen var anlayabilirler.

    – Arıların kanat çırpma hızları çok yüksektir. Saniyede yaklaşık 200 kanat vuruşu yaparlar. Meşhur arı vızıltısının sebebi bu kanat çırpma hızıdır. Bir bal arısı yaklaşık 6 mil uçabilir ve saatte 15 mil hız yapabilir.

    – Bal asla bozulmayan bir besindir. (Piramit kazılarından firavun ile gömülen ve hala bozulmamış bal çıkarılmıştır.)

    – Özellikle kestane ve çam balı sağlık için çok ama çok faydalıdır.

    – Dünyadaki çam balının % 95’i Türkiye menşeylidir.

    anavarza3

    Gelelim etkinlikte yaptığımız ballı lezzetlere;

    – Sirkencebün Şerbeti
    – Ballı Tavuk Kanatları
    – Helva-i Hakani

    Bu güzel etkinlikte, değerli sunumu ile renk katan Sevgili Debra Roberts’e, tüm Anavarza Bal Ekibine ve Aristo İletişim’e teşekkür ederim. Ayrıca etkinlikte tanıştığım, blogumun izleyicilerinden Sevgili Gülşah’a bana verdiği güzel enerjiden dolayı sevgilerimi gönderiyorum 🙂

  • Doğanın Sanatı Köy Kahvaltısı’nda Buluştuk

    Tarih: 22 Nisan 2014 Salı | Kategori: Etkinlikler | Yorumlar: 0

    doganin_sanati2Bir kahvaltı düşünün; çeşit çeşit reçeller, süt kokulu peynirler, güneşte kurutulmuş domateslerden yapılmış püreler, çeşit çeşit ekmeğine katık yapılan sızma zeytinyağlar, taptazecik yumurtalar, tamamen doğal yoğurtlar… Ben daha devam edebilirim ama siz dayanabilir misiniz bilemem 🙂 İşte böylesi güzel bir kahvaltı masasında, doganinsanati.com un kurucusu Ahmet Doğan  Özdoğan’ın misafiri olduk.

    doganin_sanati1

    Çok şık kutuların içerisinde zeytin yaprakları ile bezenmiş zeytinyağı, Ahmet Doğan Özdoğan’ın söylediği şekilde “Sıvı Altın” sofra konseptinin kısa bir özeti gibiydi. Ekmekleri bana bana tamamını bitirdiğimiz zeytinyağı diğer tüm kahvaltı ürünleri gibi mükemmeldi.

    doganin_sanati4

    Bu kadar güzel bir kahvaltının üzerine de bol köpüklü bir kahve iyi gider değil mi? Üstelik yanında çikolata değil ama onun kadar tatlı, hem de ondan daha faydalı çekirdekli siyah üzüm ve günkurusu kayısı ile 🙂

    Sevgili Fatoş Vayni’ye ve tabii Ahmet Doğan Özdoğan’a çok teşekkürler 🙂

  • Refika Birgül İle Arçelik Mucize Lezzetler Pişirme Atölyesi’ndeydik

    Tarih: 04 Nisan 2014 Cuma | Kategori: Etkinlikler | Yorumlar: 0

    arcelik2

    Sıcağı sıcağı bir etkinliğe yer vermek istedim bugün; Refika Birgül ile Arçelik Mucize Lezzetler Pişirme Atölyesi’nde gerçekten mucize gibi yemekler pişirdik. Refika Birgül’ü televizyondaki programından tanıyordum zaten, farklı tatları biraraya getirerek hiç umulmayan lezzetleri yakalaması hoşuma gidiyor. Yine çizgisinden ayrılmadı, birbirinden değişik, bir o kadar  da lezzetli yiyecekler yaptık.

    İlk yemeğimiz Hazır yufkadan “Türk İşi Suşi”

    ARELIK~1

    Herkes için günün favorisi “Kadayıf Mantı”

    arcelik4

     Acı ama lezzetli mi lezzetli ” Turşu Sulu Ayran”

    ARELIK~2

    Çikolataya doyduğumuz “Çikolatalı Güllaç”

    Bu güzel etkinlikte bizi buluşturan Arçelik‘e, bizlerle yakından ilgilenen tüm Zarakol Ekibine, sempatikliği ve sıcaklığı ile evimizdeki kadar rahat hissettiren Sevgili Refika Birgül’e çok teşekkürler…

Limonlu Kek Kimdir?

İstanbul doğumlu, İstanbul aşığı, çalışan bir anne. Gezmeyi-görmeyi, okumayı, yeni lezzetler tatmayı, seyretmeyi, konuşmayı, yazmayı, insanları, kısaca hayatı çok sever. Bu büyük sanal yemek kazanında biraz da kendi tuzu bulunsun ister. Dileği; çevresinde görüp de beğendiği tariflerden, resimleri ve yanında hatırlatma notlarıyla bir tarif defteri oluşturmak. Blogu aynı zamanda bir mutfak günlüğü de olacak kendisi ve hızla büyüyen iki kızı için...

Tarif Ara

Kategoriler

Arşiv

Etiket Bulutu

Son Yazılar

Ziyaretçiler

Limonlu Kek Blog

http://limonlukek.blogspot.com.tr/

Site Haritası