• Tavuk Suyuna Çorba

    Tarih: 12 Aralık 2007 Çarşamba | Katagori: Çorbalar | Etiket:

    tavuk_suyu_corba

    So?uk günlerin s?cak iç ?s?t?c?lar? tabii ki çorbalar. Hele ki so?uk alg?nl??? ve grip d??ar?da yeni kurbanlar?n? beklerken, çorba genelde yemek için ilk tercih edilen oluyor.

    Malzemeler:

    – 1 adet tavuk gö?üs
    – 6 su barda?? su
    – 1 neskafe fincan? ?ehriye
    – yar?m demet maydanoz

    Terbiyesi için:

    – 1 adet yumurta
    – 1 adet limon

    Yap?l???: Tavuk gö?üs bir tencereye konulur ve üzerine 6 su barda?? su eklenerek kaynat?l?r. Tavuk pi?meye yüz tuttu?unda diledi?iniz miktarda tuz eklenerek (ben ço?unlukla 1 tatl? ka???? kullan?yorum) alt? kapat?l?r. Tavuk ayr? bir taba?a al?narak küçük parçalar halinde didiklenir, suyu ise süzgeçten geçirilerek süzülür. Tavuk suyunun içerisine ?ehriyeler at?larak, pi?ene kadar kaynat?l?r. Çorban?n terbiyeli olmas?n? istiyorsan?z :)) bir kase içerisinde yumurta ile limonu güzelce ç?rp?p azar azar pi?mi? çorban?n içerisine ekleyebilirsiniz. En son ad?mda tavuk parçalar? ve ince ince k?y?lm?? maydanozu da eklerseniz enerji deponuz haz?r demektir.

    Afiyet olsun… Ron Hainsey Womens Jersey Johnny Bower Womens Jersey