• Tavuklu Mekik Mantı

    Tarih: 24 Temmuz 2014 Perşembe | Katagori: Etli Yemekler, Hamur işleri | Etiket: ,,

    tavuklu_mekik_manti

    Sizleri bilmem ama ben Ramazan’da ne yemek yapaca??ma dair epey zorland?m. Çorba olmazsa olmaz?md?, her sofran?n ba? konu?u oldu. Ama sebze için ayn? ?eyi söyleyemeyece?im, nedense hiçbirimiz taraf?ndan ra?bet görmedi. Ne zaman sebze yeme?i yapsam ya “Ben ondan yemeyece?im.” dendi, ya da “Bana çok az, bir ka??k koy.” diyerek az ra?bet gördü. Eee her Allah’?n günü de et yenmezki, i?te böyle zamanlarda mekik mant? çok ra?bet gördü, kurtar?c?m oldu. Hem hamur i?i, hem de et sevenlere hitap eden bu yeme?i be?enmemek imkans?z inan?n…

    Malzemeler:

    – 1 kase ha?lanm??, didiklenmi? tavuk eti
    – 1 adet haz?r yufka
    – 2 su barda?? yo?urt
    – 2 di? sar?msak
    – mant?lar? k?zartmak için 1-2 yemek ka???? s?v? ya?
    – tuz, k?rm?z? biber, arzu etti?iniz baharatlar

    Yap?l???: Tercihen 2 adet tavuk butu ha?lanarak suyu süzülür. Ha?lanm?? but çok büyük olmayacak ?ekilde kabaca didiklendikten sonra tuz ve baharatlar hafifçe üzerine serpi?tirilir. 1 adet yufka masa üzerine serilerek, boydan boya e?it olarak 32 parçaya ayr?l?r. Her bir parça bo? olarak sigara böre?i sarar gibi rulo yap?l?r ve sonu ?slat?larak yap??t?r?l?r. S?v? ya? bir tavaya al?narak k?zd?r?l?r. Minik sigara börekleri alt?n rengini alana kadar sürekli kar??t?rarak k?zart?l?r. Sar?msakl? yo?urt sosu haz?rlanarak servis taba??na al?n?r. K?zarm?? mekik mant?lar taba??n kenar?na, didiklenmi? tavuk etleri de ortaya yerle?tirilir. Üzerine salçal? ve baharatl? sos haz?rlanarak gezdirilerek servis edilir.

     New York Jets Authentic Jersey Jake Gardiner Womens Jersey