• Taze Soğanlı Tavuk

    Tarih: 15 Nisan 2009 Çarşamba | Katagori: Etli Yemekler | Etiket:

    Neredeyse bir ayd?r aperatif niteli?indeki pasta, börek, çörek, kurabiyeden sonra art?k insan?n can? feci halde, ?öyle ekme?i iki-üç kere band?rabilece?i sulu yemek çekiyor. Hem bir so?an-sar?msak fanati?i, hem de et sever olarak da, gözüm sulu yemeklerden i?te bu yeme?i seçti. Öyle hemen burun bükmeyin, yap?m? kolay, lezzeti yerinde, hem etli, hem sebzeli harika bir yemek oluyor, tavsiye ederim.

    Malzemeler:

    – 1 demet taze so?an
    – 500 gr. diyet gö?üs tavuk eti
    – 1 kahve fincan? pirinç
    – 1 yemek ka???? domates salças?
    – 2 yemek ka???? s?v? ya?
    – 2 su barda?? su
    – tuz, karabiber

    Yap?l???: Taze so?anlar iyice y?kand?ktan sonra ye?il k?s?mlar? da dahil olmak üzere çok küçük olmayacak ?ekilde (yakla??k 1,5-2 cm.) do?ran?r. Do?ranan ye?il so?anlar, s?v? ya? ile beraber tencereye al?narak so?anlar hafif pörsüyene dek kavrulur. Üzerine salça ilave edildikten sonra, salça yemekle tamamen kayna??ncaya kadar bir müddet daha kavrulur. Tavuk eti y?kand?ktan sonra küçük ku?ba?? ?eklinde kesilir ve tencereye kat?l?r. Kar???m 3-4 dakika kadar tavuk etleriyle çevrildikten sonra üzerine su ve y?kanm?? pirinç ilave edilerek k?s?k ate?te pi?irilir. Pi?meye yak?n tuz ve karabiber ilave edilerek oca??n alt? kapat?l?r, ekmekle suyuna band?ra band?ra yenir. Afiyet olsun… Doug Middleton Jersey Olivier Rodrigue Womens Jersey